[实用新型]一种红枣醋生产用煮锅

说明书

本实用新型涉及红枣醋生产技术领域，且公开了一种红枣醋生产用煮锅，包括空心结构的焖煮锅，所述焖煮锅的上端固定安装有加热锅外壳，加热锅外壳的内部固定安装有加热锅，加热锅的下端贯穿焖煮锅的顶面延伸到焖煮锅的内部，所述焖煮锅、加热锅外壳和加热锅均呈同轴设置，所述焖煮锅的侧壁面上活动安装有密封盖，所述加热锅的顶面固定安装有入料口，所述加热锅的内部圆心位置处竖直固定安装有立柱，立柱的外圆处呈螺旋状固定安装有物料导轨。本实用新型中，通过设置螺旋上升状的物料导轨，在原材料红枣滑落过程中完成高火翻炒，避免使用电力或人力对原材料红枣进行翻炒，提高了翻炒效率，节省了人力。

技术领域

本实用新型涉及红枣醋生产技术领域，尤其涉及一种红枣醋生产用煮锅。

背景技术

红枣醋是用红枣或红枣汁为原料，在传统酿造工艺的基础上经现代生物工程技术两次微生物发酵酿制而成的醋，它不仅能美容养颜，解酒护肝，而且对预防心脏病，中风有特效，具有肯定的防癌作用，还能提高人体免疫力。

红枣醋兼备了红枣和醋的益处，它不仅能美容养颜还能解酒护肝，原材料红枣在生物发酵酿制之前需要经过翻炒和焖煮，传统的煮锅只能单一性的对原材料红枣进行煮或炒，并且传统的翻炒为人力进行翻炒，工作强度大，工作效率较低。

为此，我们提出一种红枣醋生产用煮锅。

实用新型内容

本实用新型主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，提供一种红枣醋生产用煮锅。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案，一种红枣醋生产用煮锅，包括空心结构的焖煮锅，所述焖煮锅的上端固定安装有加热锅外壳，加热锅外壳的内部固定安装有加热锅，加热锅的下端贯穿焖煮锅的顶面延伸到焖煮锅的内部，所述焖煮锅、加热锅外壳和加热锅均呈同轴设置，所述焖煮锅的侧壁面上活动安装有密封盖，所述加热锅的顶面固定安装有入料口，所述加热锅的内部圆心位置处竖直固定安装有立柱，立柱的外圆处呈螺旋状固定安装有物料导轨，所述加热锅的内部底面贯穿开设有连通到焖煮锅内的出料口。

作为优选，所述焖煮锅的顶面设置有密封圈，密封圈上等距设置有多组排气管。

作为优选，所述物料导轨的外边缘与加热锅的内壁面贴合固定。

作为优选，所述物料导轨的上端螺旋上升延伸到入料口的位置处，所述物料导轨的下端延伸到出料口的位置处。

作为优选，所述物料导轨的上侧面等距固定安装有多组阻力挡块。

作为优选，所述焖煮锅的外壁面上固定安装有连接水管。

有益效果

本实用新型提供了一种红枣醋生产用煮锅。具备以下有益效果：

(1)、该一种红枣醋生产用煮锅，将焖煮锅和加热锅外壳均与外部电源连接，将原材料红枣通过入料口导入到加热锅的内部，通过加热锅外壳对加热锅的外壁面进行加热，原材料红枣通过入料口进入到物料导轨上，原材料红枣将沿着物料导轨为路径向下滑落，通过物料导轨上侧面设置的多组阻力挡块增加原材料红枣滑落的摩擦力，使原材料红枣在物料导轨上缓慢滑落，原材料红枣在加热锅内滑落的过程为高火炒熟原有材料的过程，高火翻炒后的原材料红枣最终将通过出料口滑落入焖煮锅的内部，原材料红枣与焖煮锅内的水混合后在焖煮锅的内部慢慢小火焖煮，完成原材料的制作，通过设置螺旋上升状的物料导轨，在原材料红枣滑落过程中完成高火翻炒，避免使用电力或人力对原材料红枣进行翻炒，提高了翻炒效率，节省了人力。

(2)、该一种红枣醋生产用煮锅，对焖煮锅进行加热，通过设置的多组排气管，使焖煮锅内加热产生的水蒸汽将通过多组排气管向外排入，焖煮锅内的热蒸汽通过排气管排放，使热蒸汽围绕加热锅外壳的外壁面增加加热锅外壳的热量和温度，达到了提高热能利用率的效果。

附图说明