[实用新型]一种转盘式肉干敲打机

说明书

本实用新型涉及肉制品加工领域，公开了一种转盘式肉干敲打机，包括支撑架，所述支撑架后端部设有出料筒，所述支撑架中部通过轴承连接有转动盘，所述支撑架内部左右侧分别固定安装有导料筒和固定架，所述固定架前后端部分别固定安装有敲打杆和转轴，所述敲打杆和转轴之间设有摆动杆，所述转轴左端部固定套接有轮盘，所述支撑架下端部设有双轴电机，所述双轴电机左输出轴通过锥齿轮组与转动盘连接，所述双轴电机右输出轴通过传动机构与转轴连接，所述导料筒左右端部对称活动连接有摆动板，所述摆动板外端部设有拉杆，任意相邻所述拉杆之间通过限位杆连接，本实用新型能够自动将肉干放置于转动盘上的肉干放置槽内，提高了肉干的加工效率。

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工技术领域，具体为一种转盘式肉干敲打机。

背景技术

牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。敲打牛肉可以破坏牛肉的纤维组织，让肉里的肉汁释放出来，让肉吃起来软嫩，一是为了更好入味，二是为了使肉质松软易入口。

现有的牛肉干多采用烘干机烘制而成，经过烘制的牛肉干口感较硬，为了改变牛肉干较硬的口感，部分商家采用木锤敲击牛肉干的方法，将牛肉干敲击松软以达到更好的口感，但这种方式费时费力，效率低，且不适合做大规模推广。为此，我们提出一种转盘式肉干敲打机。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种转盘式肉干敲打机，解决了现有技术中存在肉干敲打费事费力，效率低的问题。

本实用新型提供一种转盘式肉干敲打机，包括支撑架，所述支撑架后端部设有出料筒，所述支撑架中部通过轴承连接有转动盘，所述支撑架内部左右侧分别固定安装有导料筒和固定架，所述固定架前后端部分别固定安装有敲打杆和转轴，所述敲打杆和转轴之间设有摆动杆，所述转轴左端部固定套接有轮盘，所述轮盘左端面设有固定杆，所述支撑架下端部设有双轴电机，所述双轴电机左输出轴通过锥齿轮组与转动盘连接，所述双轴电机右输出轴通过传动机构与转轴连接，所述导料筒左右端部对称活动连接有摆动板，所述摆动板外端部设有拉杆，任意相邻所述拉杆之间通过限位杆连接，所述限位杆活动连接于导向槽槽内。

优选的，所述摆动杆和敲打杆通过齿牙和齿槽的方式啮合。

优选的，所述摆动杆上设有滑槽，所述固定杆活动连接于滑槽内。

优选的，所述敲打杆和限位杆通过连接杆连接。

优选的，所述敲打杆下端部设有配重块，所述配重块和转动盘上环形设置的肉干放置槽形状相同。

优选的，所述敲打杆和导料筒左右位置相对应，且敲打杆和导料筒中心线距转动盘中心线距离相等。

优选的，所述摆动杆通过销轴与固定架连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该转盘式肉干敲打机，通过设置敲打杆、轮盘、固定杆、摆动杆、配重块、摆动板、拉杆、限位杆和连接杆等结构，在双轴电机作用下，一方面，通过锥齿轮组的作用，使转动盘转动，另一方面，通过传动机构作用，使轮盘旋转，从而带动轮盘上的固定杆在摆动杆上的滑槽内滑动，通过摆动杆与敲打杆的齿牙齿槽啮合的方式，能够使敲打杆上下往复运动，并配合配重块对肉干捶打，与此同时，通过敲打杆的上下往复运动，使得连接杆和拉杆带动摆动板摆动，将肉干自动放置于转动盘上的肉干放置槽内，提高了肉干的加工效率，省时省力，值得推广使用。

附图说明

图1为本实用新型结构的主视图；

图2为本实用新型结构的俯视图；

图3为本实用新型结构的A向示意图；

图4为本实用新型结构的导料筒主视示意图。