[实用新型]一种炒制均匀的食品炒制设备

说明书

本实用新型公开了一种炒制均匀的食品炒制设备，涉及食品加工技术领域。包括炒制筒，炒制筒的顶部设置有进料斗，炒制筒的内顶壁上设置有温度传感器，炒制筒内转动连接有转轴，转轴的一端贯穿炒制筒侧壁连接有电机，转轴上固定有螺旋叶片，转轴的两侧对称连接有弧形的刮板，炒制筒底壁内的两侧对称设置有电加热丝，炒制筒的底部设置有出料口，出料口的下方设置有集灰箱，集灰箱内活动设置有集料箱，集料箱的底部开设有多个筛孔，集料箱的两侧内壁对称设置有与集料箱的两侧外壁相贴合的挤压机构，集灰箱的底部设置有出灰口。本实用新型克服了现有技术的不足，炒制效率高且炒制均匀，便于对炒制成品进行除尘，提高成品质量。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种炒制均匀的食品炒制设备。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

传统的食品炒制均为人工进行明火炒制和人工进行手动翻炒，不易控制温度，且劳动强度大，炒制效率低，翻炒不均匀，易导致食品的炒制效果不好，而且炒制后的成品中会混合有许多灰尘，大大降低了成品的质量。为此，我们提出了一种炒制均匀的食品炒制设备。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术不易控制温度，且人工劳动强度大，炒制效率低，翻炒不均匀，易导致食品的炒制效果不好，而且炒制后的成品中会混合有许多灰尘，大大降低了成品的质量的不足，本实用新型提供了一种炒制均匀的食品炒制设备。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种炒制均匀的食品炒制设备，包括炒制筒和固定在炒制筒底部的多个支撑腿，所述炒制筒的底部为凹陷的圆弧状，且炒制筒的顶部设置有进料斗，所述炒制筒的内顶壁上设置有温度传感器，所述炒制筒内转动连接有转轴，且转轴的一端贯穿炒制筒侧壁连接有电机，所述转轴上固定有螺旋叶片，且转轴的两侧对称设置有弧形的刮板，所述刮板与转轴之间通过多个连接杆相固定，且连接杆位于转轴上螺旋叶片的间隙处设置，所述炒制筒底壁内的两侧对称设置有电加热丝，所述炒制筒的底部中央设置有出料口，所述出料口的下方设置有集灰箱，且集灰箱内活动设置有集料箱，所述集料箱顶部开口两侧对称设置有架设在集灰箱顶部开口处的挂耳，且集料箱的底部开设有多个筛孔，所述集料箱的两侧内壁对称设置有与集料箱的两侧外壁相贴合的挤压机构，所述集灰箱的底部呈漏斗状，且集灰箱的底部四角处均设置有滚轮，所述集灰箱的底部中央设置有出灰口。

优选的技术方案，所述螺旋叶片上开设有若干通气孔。

优选的技术方案，所述刮板靠近转轴的一侧固定有多个搅拌杆，所述刮板远离转轴的一侧固定有多个半球状的凸起，且凸起与炒制筒的内底壁滑动连接。

优选的技术方案，所述挂耳呈L型状，所述挂耳水平段的底部与集灰箱的顶部滑动连接，所述挂耳竖直段靠近集灰箱的一侧粘接有第一缓冲垫。

优选的技术方案，所述挤压机构包括挤压弹簧和挤压块，所述挤压弹簧的一端与集灰箱的内侧壁相固定，所述挤压弹簧的另一端与挤压块的一侧相固定，且挤压块的另一侧粘接有第二缓冲垫。

优选的技术方案，所述集灰箱的一侧外壁固定连接有把手。

(三)有益效果

本实用新型实施例提供了一种炒制均匀的食品炒制设备。具备以下有益效果：

1、本实用新型通过电加热丝和温度传感器的设置便于控制炒制温度，通过电机、螺旋叶片、刮板、连接杆和搅拌杆的设置便于对食品进行均匀炒制，炒制效率高，同时炒制过程刮板上的凸起可以贴合炒制筒的内壁进行刮扫，避免食品炒制过程中粘接在炒药筒底部，炒制效果好。