[实用新型]一种辣椒去柄去籽装置

说明书

本实用新型提供了在食品机械技术领域的一种辣椒去柄去籽装置，将辣椒柄朝下放入放置盒中的切割孔中，通过光电传感器启动第一气缸带动伸缩筒上行，伸缩筒顶部的多个切割刀插入到辣椒中后，由接近传感器启动第二气缸，使多个切割刀相互靠近并夹紧切割后的辣椒柄及辣椒籽，第一气缸收缩带动切割刀下行，抽离出切割下的辣椒柄及辣椒籽，升降板远离接近传感器后接近传感器控制第二气缸收缩，两切割刀复位，顶杆将切割下的辣椒柄及辣椒籽顶出，防止切割后的辣椒柄及辣椒籽残留在辣椒中，保证了辣椒的去柄去籽效果，结构简单，使用方便、快捷，切割效果好，有效降低了切割过程中切口过大造成的浪费，在食品加工机械技术领域具有广泛的推广应用价值。

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，具体的，本实用新型涉及一种辣椒去柄去籽装置。

背景技术

辣椒，是一种茄科辣椒属植物，属为一年或多年生草本植物，果实通常呈圆锥形或长圆形。辣椒的果实因果皮含有辣椒素，对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感，使人体自身释放止疼物质内啡肽，能让人有一种欣快的感觉，增进食欲，辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，还富含丰富的可溶性糖、蛋白质、胡萝卜素以及游离氨基酸等多种营养成分，是一种日常生活中常见的蔬菜和调味品。

当用辣椒制作辣椒酱、辣椒粉时基于降低辣度、提升口感、防止糊锅的目的，通常需要在加工前先将辣椒柄和辣椒籽去除，目前常用方式是通过人工使用小刀沿辣椒柄外侧切割一个环状切口，让辣椒籽和辣椒完全分离，然后旋转辣椒把后抽出，即可同时去除辣椒把和辣椒籽只留辣椒皮，但人工使用小刀的方式去除辣椒柄及辣椒籽效率低，劳动强度大，市场上也有辅助人们去除辣椒籽的机械，但大多适用于工厂化到批量处理，结构复杂，切口大，浪费严重，且去柄去籽效果得不到保证。

实用新型内容

为解决上述中人工去除辣椒柄辣椒籽效率低，劳动强度大，市场上常见的辣椒去籽机结构复杂，切口大、浪费严重，去柄去籽效果得不到保证的问题，本实用新型的目的在于提供一种辣椒去柄去籽装置，当辣椒柄朝下放入放置盒中后，通过光电传感器感应到辣椒后，启动第一气缸，第一气缸带动伸缩筒上行，伸缩筒顶部通过活动块活动连接有多个切割刀，伸缩筒上行到最高点后，使切割刀从辣椒柄周围插入到辣椒中后在辣椒柄周围形成环状切口并围住辣椒籽，由接近传感器感应到伸缩筒上升到最高点后启动第二气缸使切割刀相互靠近，夹紧辣椒柄及辣椒籽，然后第一气缸收缩带动伸缩筒和切割刀下行，将辣椒柄及辣椒籽从辣椒中抽出，接近传感器失去感应使第二气缸收缩，切割刀复位，伸缩筒中设有与固定杆固定连接的顶杆，切割刀复位后松开切割下的辣椒柄及辣椒籽，由顶杆将其顶出，解决了现有技术中人工去除辣椒柄及辣椒籽效率低，劳动强度大；常见的辣椒去柄去籽机械结构复杂，切口大、浪费严重，去柄去籽效果差的技术问题，在食品机械技术领域具有广泛的推广应用价值。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型提供的一种辣椒去把去籽装置，包括固定架，伸缩机构、夹紧机构和放置盒，所述固定架底部设有伸缩机构，伸缩机构顶部设有夹紧机构，所述放置盒设置在固定架顶部；所述伸缩机构包括第一气缸、伸缩筒和顶杆，所述第一气缸底部与固定架底部固定连接，所述第一气缸的活塞顶端与伸缩筒底部固定连接，所述伸缩筒内设有顶杆，所述顶杆外径与伸缩筒内径相适应设置，顶杆底部与固定架固定连接，所述伸缩筒顶部设有连接板，连接板与夹紧机构活动连接；所述夹紧机构包括切割刀、活动块和第二气缸，所述切割刀设有两个以上，所述切割刀均通过活动块与伸缩筒活动连接；所述活动块通过连接板与伸缩筒顶部活动连接，所述活动块一端固定连接切割刀，活动块另一端与第二气缸顶部的活塞活动连接；所述伸缩筒中部外侧固定连接有升降板，所述第二气缸底部与升降板固定连接；所述放置盒底部设有切割孔。