[实用新型]一种具有温控结构的食品发酵设备

说明书

本实用新型公开了一种具有温控结构的食品发酵设备，包括挡板、保温箱和发酵罐，网格板的底部安装有加热板，网格板的顶部安装有发酵罐，发酵罐一侧的保温箱内部安装有温度检测器，保温箱两侧的表面皆安装有排风件，排风件的内部皆安装有风机，排风件的顶部与底部皆安装有安装件，排风件的外侧皆安装有挡板，且挡板与安装件之间皆安装有安装栓，箱门表面的顶部安装有控制台。本实用新型工作人员拧松安装栓后将挡板从排风件上拆卸下来，风机通电后内部的扇叶进行旋转，通过扇叶旋转可产生吸力，通过扇叶旋转产生的吸力可将保温箱内部的热空气吸出，并通过排风件排出，从而完成快速散热的工作，优化使用过程。

技术领域

本实用新型涉及食品发酵技术领域，具体为一种具有温控结构的食品发酵设备。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，在食品发酵的过程中，就需要使用到发酵设备，如何对发酵设备的温度进行控制是现有技术人员需要解决的问题。

现有的食品发酵设备存在的缺陷是：

1、现有的食品发酵设备加热速度较慢，保温效果较差，且不方便工作人员对温度进行控制，不方便使用；

2、现有的食品发酵设备散热效果较差，不方便使用，为此我们提出一种具有温控结构的食品发酵设备来解决现有的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有温控结构的食品发酵设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有温控结构的食品发酵设备，包括挡板、保温箱和发酵罐，所述保温箱的内部安装有网格板，所述网格板的底部安装有加热板，所述网格板的顶部安装有发酵罐，所述发酵罐一侧的保温箱内部安装有温度检测器，所述发酵罐的另一侧贯穿保温箱安装有出料管，所述保温箱两侧的表面皆安装有排风件，所述排风件的内部皆安装有风机，所述排风件的顶部与底部皆安装有安装件，所述排风件的外侧皆安装有挡板，且挡板与安装件之间皆安装有安装栓，所述保温箱的表面安装有箱门，且箱门表面的顶部安装有控制台。

优选的，所述箱门表面的另一侧安装有握把，且握把的外围设置有橡胶套。

优选的，所述箱门的表面安装有观察窗，且观察窗与箱门之间安装有螺栓。

优选的，所述箱门表面的顶部安装有铭牌，且铭牌与箱门之间安装有螺纹栓。

优选的，所述保温箱的底部安装有底座，且底座的底部设置有防滑垫。

优选的，所述发酵罐顶部的保温箱顶部安装有箱盖，且箱盖的内侧设置有防漏垫片。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过在网格板的底部安装有加热板，发酵罐一侧的保温箱内部安装有温度检测器，发酵罐加工的过程中，工作人员可通过控制台启动加热板，加热板通后对保温箱内部进行加热，通过温度检测器实时监测保温箱内部的温度，方便工作人员通过控制台控制加热板的温度，通过加热板产生的热量可对发酵罐进行加热，且加热过程中保温箱处于封闭状态，增加加热的速度以及效果，通过保温箱可减缓热量流失的速度，增加保温效果，从而方便工作人员对发酵罐进行预热工作，同时也可增加发酵罐的发酵效果，优化使用过程。

2、本实用新型通过在排风件的内部皆安装有风机，挡板与安装件之间皆安装有安装栓，当发酵工作完成后，工作人员拧松安装栓，拧松安装栓后将挡板从排风件上拆卸下来，工作人员启动风机，风机通电后内部的扇叶进行旋转，通过扇叶旋转可产生吸力，通过扇叶旋转产生的吸力可将保温箱内部的热空气吸出，并通过排风件排出，从而完成快速散热的工作，优化使用过程。

附图说明

图1为本实用新型的立体图；