[实用新型]一种保温菜台

说明书

本实用新型公开了一种保温菜台，包括菜台主体，菜台主体的上端面开设有保温槽，保温槽内设置有加热装置，包括相连接的燃烧组件和烟管；保温管道，包括位于烟管内的第一管段和位于烟管外的第二管段；以及温度传感器；菜台主体上设置有用于控制各组件的主控模块。通过上述结构，使用时，在保温槽中注水，加热机构的燃烧组件加热，产生一定热量，剩余热量进入烟管，同时对保温管道内溶剂进行加热，燃烧组件、烟管与保温管道内产生的热量共同加热保温槽中的水，同时保温管道持续散发热量，共同维持保温槽内水的温度，对保温槽上方的承放的菜品提供持续保温。

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，特别涉及一种保温菜台。

背景技术

在温度较低的环境中，快餐菜台中制备好的成品菜肴易丧失温度，影响菜品口感。在现有的菜台中，多采用在菜台下部设置水槽，利用电热管或燃气加热对水槽内的水进行加热，热水的蒸汽对菜起一定的保温作用，但一些保温菜台采用燃气，利用燃烧产生的烟气所具有的热量来对水加热，但是烟气的热量利用率低，造成能耗大。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种保温菜台，能够解决现有的保温菜台保温效率较低的问题。

本实用新型提供的一种保温菜台，包括一菜台主体，所述菜台主体的上端面开设有保温槽，其特征在于，还包括：加热装置，包括相连接的燃烧组件和烟管，所述燃烧组件设置于保温槽内，所述烟管穿设于保温槽；保温管道，设于保温槽内，并具有位于烟管内的第一管段和位于烟管外的第二管段，且保温管道上设置有水泵；温度传感器，设于保温槽的内侧壁；主控模块，设于菜台主体，并与燃烧组件、水泵和温度传感器电连接。

根据本实用新型所述的保温菜台，所述燃烧组件包括外壳、燃烧室、风机与燃烧器，所述燃烧器和风机均与主控模块电性连接，所述外壳设置于保温槽内侧壁，所述燃烧室与风机均设置于外壳内，所述燃烧室的一侧设置有进风管道，所述进风管道延伸至菜台主体外侧，所述风机设置于进风管道，所述燃烧器设置于燃烧室内靠近进风管道一侧，燃烧室与烟管连通。

根据本实用新型所述的保温菜台，所述第一管段弯曲形成螺旋状。

根据本实用新型所述的保温菜台，所述第二管道呈蛇形布置。

根据本实用新型所述的保温菜台，所述保温槽内设置有电热管，所述电热管与主控模块电性连接。

根据本实用新型所述的保温菜台，所述菜台主体的顶部设置有置物架，所述水泵置于置物架上。

根据本实用新型所述的保温菜台，所述保温槽侧壁上设置有出水口。

根据本实用新型所述的保温菜台，所述菜台主体的顶部设置有置物架，所述水泵置于置物架上。

根据本实用新型所述的保温菜台，所述保温槽外侧壁贴附有保温板。

根据本实用新型所述的保温菜台，所述菜台主体底部设置有支撑脚，所述支撑脚底部设置有滑轮组件。

有益效果：通过上述结构，使用时，在保温槽中注水，加热机构的燃烧组件加热，产生一定热量，剩余热量进入烟管，同时对保温管道内溶剂进行加热，燃烧组件、烟管与保温管道内产生的热量共同加热保温槽中的水，同时保温管道持续散发热量，共同维持保温槽内水的温度，对保温槽上方的承放的菜品提供持续保温；当温度传感器检测到保温槽内水低于一定温度时，加热机构再次启动，重复上述过程，实现对菜品的持续保温；本保温菜台结构简单，设计巧妙，实现了对热能的高效利用，提高了保温菜台的保温效率。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步地说明；

图1为本实用新型的保温菜台的前视图；