[实用新型]带冷却功能斩拌机

说明书

本实用新型公开了带冷却功能斩拌机，包括机架、能转动装接在机架的斩拌锅装置、驱动斩拌锅装置转动的第一驱动单元、能转动装接在机架的斩拌刀机构、驱动斩拌刀机构转动的第二驱动单元和能转动连接在机架以能盖接斩拌锅装置的锅盖单元，该斩拌刀机构转动轴线和斩拌锅装置转动轴线垂直布置；还包括冷却机构，该斩拌锅装置包括斩拌锅和下壁，该下壁周缘和斩拌锅周缘密封固接在一起且斩拌锅和下壁间形成冷却腔体，该冷却机构接通冷却腔体，该斩拌锅为回转结构且回转结构按径向内外皆浅中部深布置，该锅盖单元底面凸设能插入斩拌锅内的遮挡座。它具有如下优点：能冷却斩拌锅，冷却斩拌锅内的食物；能增加食物被斩拌概率，提升斩拌效率。

技术领域

本实用新型涉及食物调理器技术领域，尤其涉及带冷却功能斩拌机。

背景技术

现有带冷却功能斩拌机，包括机架、能转动装接在机架的斩拌锅装置、驱动斩拌锅装置转动的第一驱动单元、能转动装接在机架的斩拌刀机构、驱动斩拌刀机构转动的第二驱动单元和能转动连接在机架以能盖接斩拌锅装置的锅盖单元，该斩拌刀机构转动轴线和斩拌锅装置转动轴线垂直布置，通过斩拌锅装置转动和斩拌刀机构配合以斩拌食物，如肉类、鱼类等。现有斩拌机存在有如下不足：其一，斩拌过程中可能会提升食物温度；其二，斩拌效率较低。

实用新型内容

本实用新型提供了带冷却功能斩拌机，其克服了背景技术中带冷却功能斩拌机所存在的不足。

本实用新型解决其技术问题的所采用的技术方案是：带冷却功能斩拌机，包括机架、能转动装接在机架的斩拌锅装置、驱动斩拌锅装置转动的第一驱动单元、能转动装接在机架的斩拌刀机构、驱动斩拌刀机构转动的第二驱动单元和能转动连接在机架以能盖接斩拌锅装置的锅盖单元，该斩拌刀机构转动轴线和斩拌锅装置转动轴线垂直布置；还包括冷却机构，该斩拌锅装置包括斩拌锅和下壁，该下壁周缘和斩拌锅周缘密封固接在一起且斩拌锅和下壁间形成冷却腔体，该冷却机构接通冷却腔体，该斩拌锅为回转结构且回转结构按径向内外皆浅中部深布置，该锅盖单元底面凸设能插入斩拌锅内的遮挡座。

一实施例之中：该下壁包括圆形的底面和由底面周缘朝上延伸呈圆柱形的周面，该周面上周缘和斩拌锅周缘密封固接在一起，该底面设进口，该周面设出口，该冷却机构接通进口。

一实施例之中：该锅盖单元包括能转动连接在机架的大锅盖和能转动连接在大锅盖的小锅盖，该大锅盖底面凹设配合搅拌刀机构的让位槽。

一实施例之中：该让位槽包括沿左右向布置的轴向槽和接通在轴向槽第一端的径向槽，该轴向槽和径向槽配合成T形槽；该斩拌刀机构包括主轴和固接在主轴末端的斩拌刀，该主轴至少有部分位于轴向槽内，该斩拌刀上半部分位于径向槽内。

一实施例之中：该轴向槽第一端的端口内固设开口朝下布置的U形架，该主轴穿过U形架。

一实施例之中：该径向槽前部之左右两侧各设有一个上述遮挡座，该遮挡座包括固接在大锅盖底面的固板和垂直固接在固板上的直板，该直板高度按离竖向槽远近由高变低设置。

一实施例之中：该直板末端面呈弧形结构。

一实施例之中：该大锅盖底面之远离轴向槽的末侧设有另一个上述遮挡座。

本技术方案与背景技术相比，它具有如下优点：

斩拌锅和下壁间形成冷却腔体，冷却机构接通冷却腔体，以冷却斩拌锅，冷却斩拌锅内的食物；斩拌锅为回转结构且回转结构按径向内外皆浅中部深布置，锅盖单元底面凸设能插入斩拌锅内的遮挡座，以阻挡食物，增加食物被斩拌概率，提升斩拌效率。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步说明。

图1是具体实施方式的斩拌机之大小锅盖处于盖接状态的立体示意图之一。

图2是具体实施方式的斩拌机之小锅盖处于打开状态的立体示意图。