[实用新型]一种食用菌菌菇柄自动剪切装置

说明书

本实用新型属于食用菌加工技术领域，公开了一种食用菌菌菇柄自动剪切装置，包括工作台，所述工作台的中部开设有左通槽和右通槽，所述工作台的底部放置有收集箱，且收集箱的内部固定连接有隔板，所述工作台的顶部左侧固定连接有电机座，且电机座上固定连接有电机，所述电机的右侧安装有切割盘，所述工作台的顶部中开设有第一滑槽，所述第一滑槽中转动安装有第一螺杆，且第一螺杆前端延伸到工作台的外侧，所述第一滑槽的内部活动插接有第一滑块，且第一滑块螺纹连接在第一螺杆上，便于更好的对菌菇柄进行自动剪切，节省人力，增加工作效率，同时可对剪切后的菌菇柄和菌菇帽进行分类收集。

技术领域

本实用新型属于食用菌加工技术领域，具体为一种食用菌菌菇柄自动剪切装置。

背景技术

食用菌是可供人类食用的大型真菌。绝大多数食用菌都是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，中国历代医学家对香菇、木耳等食用菌均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，食用菌的药用价值也不断被发掘。鲜品食用菌味道鲜美，深受人们的喜爱。食用菌的菇柄部因为带有菌种和其他土质等而不能食用。食用菌采收后需及时进行菇柄修削处理，菇柄基部修剪老化硬根处理是食用菌加工的关键工序。

目前处理工艺是菇农使用剪刀手工完成，工作效率低下，常常无法及时完成流转，影响食用菌的新鲜度。市场上也有大型剪切食用菌菇柄的设备，但是成本过高，不利于推广使用，因此本实用新型提出一种食用菌菌菇柄自动剪切装置，便于更好的解决上述提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决上述提出的问题：目前处理工艺是菇农使用剪刀手工完成，工作效率低下，常常无法及时完成流转，影响食用菌的新鲜度。市场上也有大型剪切食用菌菇柄的设备，但是成本过高，不利于推广使用，提供一种食用菌菌菇柄自动剪切装置。

本实用新型采用的技术方案如下：一种食用菌菌菇柄自动剪切装置，包括工作台，所述工作台的中部开设有左通槽和右通槽，所述工作台的底部放置有收集箱，且收集箱的内部固定连接有隔板，所述工作台的顶部左侧固定连接有电机座，且电机座上固定连接有电机，所述电机的右侧安装有切割盘，所述工作台的顶部中开设有第一滑槽，所述第一滑槽中转动安装有第一螺杆，且第一螺杆前端延伸到工作台的外侧，所述第一滑槽的内部活动插接有第一滑块，且第一滑块螺纹连接在第一螺杆上，所述第一滑块的顶部固定连接有活动板，所述工作台的顶部后方固定连接有固定板，所述工作台的顶部中开设有相对设置的第二滑槽，所述第二滑槽中转动安装有第二螺杆，且第二螺杆右端延伸到工作台的外侧，所述第二滑槽内部活动插接有第二滑块，且第二滑块螺纹连接在第二螺杆上，所述第二滑块的顶部固定连接有定位板。

在一优选的实施方式中，所述收集箱与左通槽和右通槽相对设置，所述电机与外界电源电性连接。

在一优选的实施方式中，所述切割盘固定连接在电机右侧主轴上，所述切割盘位于左通槽的正上方。

在一优选的实施方式中，所述第一滑块与第一滑槽相适配，所述第一滑槽位于左通槽和右通槽的内侧。

在一优选的实施方式中，所述固定板与活动板相对设置，且活动板和固定板规格相同，所述固定板和活动板顶部与定位板顶部位于同一水平面上。

在一优选的实施方式中，所述定位板位于活动板和固定板的右侧，所述第二滑槽位于右通槽的两侧，所述第一螺杆和第二螺杆位于工作台的外端均固定连接有转盘。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：便于更好的对菌菇柄进行自动剪切，节省人力，增加工作效率，同时可对剪切后的菌菇柄和菌菇帽进行分类收集。

1、本实用新型中，在电机座的顶部固定连接有电机，便于通过电机带动切割盘进行旋转，此时第一滑槽可对菌菇柄进行剪切，在工作台的中部开设有左通槽和右通槽，便于通过左通槽可将剪切后的菌菇柄通过左通槽掉落到收集箱中进行收集，同时菌菇帽通过右通槽掉落到收集箱中进行收集。