[实用新型]蔬菜加工快速冷却降温装置

说明书

本实用新型涉及一种蔬菜加工快速冷却降温装置,包括冷却池，冷却池的一侧设有多个排水孔，固定框的底部设有多个回流管，“U”形挡水板的顶部设有固定块，冷却池的顶部吊设有温度感应器，温度感应器的一侧设有PLC控制装置，循环降温箱的一侧设有水泵，排水支管远离排水主管的一端均与冷却池的内腔连通,当待冷却的蔬菜进入冷却池内后，通过温度感应器可以实时对水温进行检测，当水温达到预定温度后，液压缸立即被启动，从而推动“U”形挡水板向远离冷却池的方向移动，以打开排水孔，热水从排水孔排出，并通过回流管进入循环降温箱内，降温一端时间后，启动水泵，以将冷水抽至冷却池内，从而达到循环冷却的目的。

技术领域

本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，尤其涉及一种蔬菜加工快速冷却降温装置。

背景技术

蔬菜在冻结时中心温度必须在30分钟以内，从零下1度降到零下5度，再降到零下15度以下，凡能达到或超过此速度的冻菜才能称为速冻蔬菜, 速冻蔬菜在制作的过程中需采用优质的蔬菜进行烫漂，当菜转为深绿色即可捞起，置入凉水中冷却，冷却后的菜放入离心机甩干，之后进行冷冻，使其表面形成薄冰，就可防止氧化，速冻蔬菜在制作过程中，例如公布号为CN108113021A的中国专利文件公开了一种蔬菜水浴处理装置，包括热处理箱、降温箱、急冷箱；所述热处理箱、降温箱、急冷箱各为独立箱体、依次端部衔接固定，热处理箱中设置有热处理输送带，降温箱中设置有降温输送带，急冷箱中设置有急冷输送带；热处理箱侧壁设置有热处理箱进水管、热处理箱出水管，降温箱侧壁设置有降温进水管、降温出水管，急冷箱侧壁设置有急冷进水管、急冷出水管；热处理箱中水温高于90°C，降温箱中水温为常温，急冷箱中水温低于5°C；热处理输送带、降温输送带、降温进水管均为两端段高、中间段低的结构，且其两端段高于热处理箱、降温箱、急冷箱上表面，中间段低于热处理箱、降温箱、急冷箱上表面，该装置不仅无法对蔬菜的冷却温度进行实时监测，而且无法对蔬菜进行循环冷却。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蔬菜加工快速冷却降温装置，用于解决现有的蔬菜加工快速冷却降温装置不仅无法对蔬菜的冷却温度进行实时监测，而且无法对蔬菜进行循环冷却的问题。

为了解决上述问题，本用新型提供一种蔬菜加工快速冷却降温装置，包括冷却池，所述冷却池内转动设有输送带，所述冷却池的一侧设有用于驱动所述输送带转动的电机组件，所述冷却池的一侧设有多个排水孔，所述排水孔的一侧对应设有固定框，所述固定框的底部设有多个回流管，所述固定框内滑动设有“U”形挡水板，所述“U”形挡水板的顶部设有固定块，所述固定块的一侧设有液压缸，所述液压缸固定于所述固定框内的顶部，所述冷却池的顶部吊设有温度感应器，所述温度感应器的一侧设有PLC控制装置，所述回流管的下方对应设有循环降温箱，所述循环降温箱内设有冷凝管，所述循环降温箱的一侧设有水泵，所述水泵的抽水端与所述循环降温箱的内腔连通，所述水泵的排水端连接有排水主管，所述排水主管上设有多个排水支管，所述排水支管远离所述排水主管的一端均与所述冷却池的内腔连通。

本实用新型提供的一种蔬菜加工快速冷却降温装置，还具有以下技术特征：

进一步地，所述电机组件包括电机、第一传动带、第二传动带、第一驱动轴、第二驱动轴和第三驱动轴，所述输送带的两侧均一体化设有传动链条，每个驱动轴上均固定设有与所述传动链条啮合的传动齿轮。

进一步地，所述固定框的顶壁开设有多个散热孔。

进一步地，所述“U”形挡水板的材质为不锈钢。

进一步地，所述“U”形挡水板靠近所述排水孔的一侧固定设有耐热板。

进一步地，所述冷凝管的进水端与排水端均贯穿所述循环降温箱的侧壁。