[实用新型]一种用于高温高压的肉类快速加工设备

权利要求书

1.一种用于高温高压的肉类快速加工设备，包括设备总成(1)，其特征在于：所述设备总成(1)包括操作台面(2)、第一卤煮锅(3)和第二卤煮锅(4)，且第一卤煮锅(3)、第二卤煮锅(4)位于操作台面(2)的底部靠近两端处，所述操作台面(2)上中心处设置有结算区(21)，且结算区(21)的两侧分别设置有第一精加工区(22)、第二精加工区(23)，在操作台面(2)上靠近两端处分别贯穿开设有第一安装通孔(24)、第二安装通孔(25)，且第一安装通孔(24)和第一精加工区(22)、第二安装通孔(25)和第二精加工区(23)之间均固定安装有展示放置槽(26)，在操作台面(2)的顶面前侧沿口靠近结算区(21)的两侧均固定安装有前防护挡板(27)，且操作台面(2)的顶面两端处均固定安装有侧防护挡板(28)。

2.根据权利要求1所述的一种用于高温高压的肉类快速加工设备，其特征在于：所述结算区(21)的底部固定安装有设备安装柜(211)，在第一精加工区(22)、第二精加工区(23)的底部远离设备安装柜(211)设备安装柜(211)的一侧分别固定安装有第一支撑架(221)、第二支撑架(231)，且第一支撑架(221)、第二支撑架(231)和设备安装柜(211)之间分别设置有第一精加工位(222)、第二精加工位(232)，在展示放置槽(26)的底部贯通安装有导流管(261)，且展示放置槽(26)的内部靠近底面处活动安装有沥干架(262)。

3.根据权利要求1所述的一种用于高温高压的肉类快速加工设备，其特征在于：所述第一卤煮锅(3)、第二卤煮锅(4)上分别套设有第一安装缓冲台(5)、第二安装缓冲台(6)，且第一安装缓冲台(5)和第二安装缓冲台(6)均包括有活动座(7)、固定座(8)和减震弹簧(9)，同时活动座(7)位于固定座(8)的顶部，与此同时减震弹簧(9)固定安装在活动座(7)和固定座(8)之间。

4.根据权利要求3所述的一种用于高温高压的肉类快速加工设备，其特征在于：所述活动座(7)、固定座(8)上中心处分别贯穿开设有第一限位通孔(71)、第二限位通孔(81)，且第一卤煮锅(3)、第二卤煮锅(4)均贯穿第一限位通孔(71)和第二限位通孔(81)的内部，同时固定座(8)和第一卤煮锅(3)、第二卤煮锅(4)固定连接，且第一卤煮锅(3)、第二卤煮锅(4)顶端分别位于第一安装通孔(24)、第二安装通孔(25)的内部，与此同时操作台面(2)水平放置在活动座(7)的顶面。