[实用新型]一种食品加工生产用肠类原料搅拌装置

说明书

本实用新型公开了一种食品加工生产用肠类原料搅拌装置，涉及食用加工肠类加工设备技术领域，解决了现有的搅拌装置中的原料会存在粉碎不彻底，进而导致后续香肠加工的成品率降低的技术问题，包括搅拌箱，所述搅拌箱外上壁面固定安装有龙门架，所述龙门架下壁面中心处固定安装有支杆，所述支杆与搅拌箱之间安装有搅拌粉碎装置，所述搅拌箱下壁面固定安装有出料通道，本实用新型通过搅拌粉碎装置中的转杆以及粉碎刀配合，实现粉碎刀自转与公转，进而对原料既进行粉碎处理又进行搅拌加工，通过出料装置将粉碎后的原料进行出料，防止加工后的原料对搅拌箱堵塞，进而提高肠类加工的原料搅拌的工作效率，提高肠类加工后续的成品率。

技术领域

本实用新型涉及食用加工肠类加工设备技术领域，具体为一种食品加工生产用肠类原料搅拌装置。

背景技术

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成，在香肠加工过程中，需要将香肠的原料进行混合搅拌，再将混合后的物料灌入肠衣内，由此需要原料搅拌装置对物料进行搅拌加工，如名称为一种食品加工桂花肠机用螺旋搅拌装置，公开号为CN205948719U的实用新型专利中，设计了一种有减震、吸音、搅拌均匀、结构简单和使用方便的特点的搅拌装置，但现有的搅拌装置中的原料会存在粉碎不彻底，进而导致后续香肠加工的成品率降低。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品加工生产用肠类原料搅拌装置，解决了现有的搅拌装置中的原料会存在粉碎不彻底，进而导致后续香肠加工的成品率降低的技术问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种食品加工生产用肠类原料搅拌装置，包括搅拌箱，所述搅拌箱外上壁面固定安装有龙门架，所述龙门架下壁面中心处固定安装有支杆，所述支杆与搅拌箱之间安装有搅拌粉碎装置，所述搅拌箱下壁面固定安装有出料通道，所述出料通道上固定安装有电磁阀，所述搅拌箱前后壁面分别固定安装有安装板，所述安装板之间固定安装有出料装置，所述出料装置与出料通道相连接，所述搅拌箱前壁面固定安装有控制器，所述搅拌箱侧壁面固定安装有进料斗。

优选的，所述搅拌粉碎装置包括开口，所述开口开设于搅拌箱上壁面，所述开口内固定安装有第一轴承，所述第一轴承内圈固定安装有转动箱，所述转动箱外壁面固定安装有从动齿轮，所述搅拌箱上壁面且位于转动箱一侧固定安装有第一电机，所述第一电机驱动端固定安装有主动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮啮合连接，所述转动箱上壁面开设有第一通孔，所述转动箱内下壁面开设有第一凹槽，所述第一通孔与第一凹槽内分别固定安装有第二轴承，所述支杆固定安装于第二轴承内圈，所述转动箱内上壁面且位于支杆两侧分别开设有第二凹槽，所述转动箱内下壁面且位于支杆两侧分别开设有第二通孔，所述第二通孔与第二凹槽内分别固定安装有第三轴承，所述第三轴承内圈固定安装有转杆，所述转杆下端外露于转动箱，所述支杆上固定安装有第一齿轮，所述转杆上固定安装有第二齿轮，所述第一齿轮与第二齿轮啮合连接，所述转杆外露端固定安装有粉碎刀。

优选的，所述转动箱侧壁面固定安装有连杆，所述连杆上固定安装有刮板，所述刮板与搅拌箱内壁面相接处。

优选的，所述出料装置出料箱，所述出料箱倾斜固定安装于安装板之间，所述出料箱侧壁面固定安装有第二电机，所述第二电机驱动端贯穿出料箱侧壁面且固定安装有螺旋杆，所述出料箱内另一侧壁面上固定安装有第四轴承，所述螺旋杆另一端固定安装于第四轴承内圈，所述出料箱上壁面开设有进料口，所述进料口与出料通道相连接，所述出料箱下壁面固定安装有出料斗。

优选的，所述主动齿轮与从动齿轮均为锥形齿轮结构。

优选的，所述搅拌箱下壁面四角处分别固定安装有支撑腿。

有益效果