[实用新型]一种干净卫生的和面机

说明书

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种干净卫生的和面机。本实用新型提供一种干净卫生的和面机：包括机座，其具有工作平台，机座上部伸至工作平台上方；包括放置在工作平台的锅体，其开口朝上，供食材放入容置；包括锅盖，其安装在机座上，移动盖住锅体开口；机座上部设有搅拌杆朝下穿过锅盖并伸入到锅体中，对锅中食材进行搅拌；锅盖局部留空有露出锅体开口的加料口，以供食材经该加料口进入到锅体内，加料口处设有盖住加料口的活动盖板。该和面机在和面的过程中，不容易弄脏周围的环境，且加料操作方便，不影响生产效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种干净卫生的和面机。

背景技术

现有一种和面机，包括机座和安装在机座中的锅体，锅体开口朝上，供面粉等食材放入容置。机座设有搅拌杆，其经锅体的开口伸入到锅体中，旋转搅拌锅体中的食材以进行和面。锅体配有锅盖，在搅拌杆搅拌和面时，锅盖盖住锅体开口从而避免面粉飞溅到锅体外，污染和面机附近的环境。为了得到最好的面团，实际生产中工人往往需要根据锅中面团的状态，适时地多次掀开锅盖并往锅体中加入水、面粉等以调整面团的状态。但是，工人掀开锅盖时，搅拌杆仍处于搅拌状态，锅体中的面粉容易飞溅到锅体外污染环境。若每次掀开锅盖加料前先关闭搅拌杆，则操作工艺繁琐，生产效率较低。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种干净卫生的和面机，其在和面的过程中，不容易弄脏周围的环境，且加料操作方便，不影响生产效率。

为解决上述问题，提供一种干净卫生的和面机：

包括机座，其具有工作平台，机座上部伸至工作平台上方；

包括放置在工作平台的锅体，其开口朝上，供食材放入容置；

包括锅盖，其安装在机座上，移动盖住锅体开口；

机座上部设有搅拌杆朝下穿过锅盖并伸入到锅体中，对锅中食材进行搅拌；

锅盖局部留空有露出锅体开口的加料口，以供食材经该加料口进入到锅体内，加料口处设有盖住加料口的活动盖板。

进一步地，所述锅体为圆柱状，其轴线竖置，所述搅拌杆位于锅体的非轴线处。

进一步地，所述活动盖板通过轴销连接所述锅盖，活动盖板绕该轴销轴线旋转从而露出或盖住所述加料口。

进一步地，所述活动盖板外侧壁设有握持部。

进一步地，所述锅盖配有安装在所述机座内的驱转装置，驱转装置驱动锅盖正反向旋转，锅盖正转则移动盖住所述锅体开口，反转则移动远离锅体从而露出锅体开口。

进一步地，包括旋转电机，其设在所述工作平台中，旋转电机连接所述锅体底部，驱动锅体绕自身轴线旋转。

进一步地，包括设在锅体旁侧的称重仪。

进一步地，所述锅盖本体和/或所述活动盖板具体采用亚克力材料制成。

有益效果：需要往锅体中加料时，工人只需要打开活动盖板使其不再盖住加料口后，经加料口直接往锅体中加料即可，由于加料操作无需掀开锅盖，故在加料过程中锅中待搅拌的面粉不会直接经锅体开口飞溅而出，就不容易弄脏周围的环境。另外，工人在往锅体中加料的过程中，无需先关停搅拌杆再加料，故加料操作方便，且不会影响生产效率。

附图说明

图1是和面机的结构示意图。

图2是沿图1中A-A方向的剖视图。

图3是和面机的活动盖板翻转露出加料口的结构示意图。

图4是和面机锅盖翻转露出锅体开口的结构示意图。

图5是和面机锅体移出工作平台的结构示意图。