[实用新型]一种燕窝的自动浸泡装置

说明书

本实用新型公开了一种燕窝的自动浸泡装置，包括定时器、电动开关、主进液管、一个或多个浸泡容器。定时器与电动开关具有有线或无线通信连接，电动开关设置于主进液管一端用于在到达所述定时器设定的时间时导通主进液管预设时长，主进液管另一端依次设置与浸泡容器数量对应的一个或多个转接头，转接头分别连接有下液管，下液管伸入对应的浸泡容器内部，下液管上端设置调节开关用于控制下液管的进水量。浸泡容器靠近开口的位置设置第一滤网，第一滤网可拆卸固定于所述浸泡容器侧壁上。相比现有技术，该装置能使燕窝得到更充分的浸泡，避免微生物繁殖带来产品安全风险，同时避免燕窝泡发过度。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种燕窝的自动浸泡装置。

背景技术

燕窝中含有丰富的营养物质，主要为水溶性的蛋白质、碳水化合物及矿物质钙、镁、钠、钾等。在燕窝成型的过程中，也带入了各种各样的杂质，在炖煮前需对燕窝中的杂质进行挑拣去除。燕窝挑拣之前需要对燕窝进行浸泡，浸泡的时间为4-6h。在生产过程中，为充分利用早上的时间用于燕窝的挑拣，通常需要提前1天将燕窝浸泡好沥干后放在冰箱冷藏，使用此方法存在以下问题。首先，燕窝因泡发后放在冰箱，容易导致微生物的繁殖，对产品安全性带来风险。其次，燕窝提前泡发、沥干后长时间放置，燕窝仍处于泡发状态，将导致燕窝泡发过度，燕窝韧性降低，在挑拣过程容易被挑断，降低燕窝条状质量及产品品质。基于以上原因，研究一种可自动浸泡燕窝的装置是本领域技术人员亟需解决的问题。

实用新型内容

本实用新型旨在克服现有技术的不足，提供一种燕窝的自动浸泡装置。挑拣师只需将物料提前准备好，并通过设定预约时间，实现燕窝的自动浸泡，燕窝浸泡过程无需人员操作及监控。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种燕窝的自动浸泡装置，包括定时器、电动开关、主进液管、一个或多个浸泡容器，

所述定时器与所述电动开关具有有线或无线通信连接，所述电动开关设置于所述主进液管一端用于在到达所述定时器设定的时间时导通所述主进液管预设时长，所述主进液管另一端依次设置与所述浸泡容器数量对应的一个或多个转接头，所述转接头分别连接有下液管，下液管伸入对应的浸泡容器内部，下液管上端设置调节开关用于控制下液管的进水量；

所述浸泡容器靠近开口的位置设置第一滤网，第一滤网可拆卸固定于所述浸泡容器侧壁上。

进一步，所述下液管插入滤网中心并延伸至距离所述浸泡容器底壁1/5-1/3的容器高度的位置。

进一步，所述第一滤网设置于距离所述浸泡容器开口的1/5-1/3容器高度处。

进一步，所述浸泡容器在所述第一滤网上方的侧壁处开设溢流口，所述下液管紧贴所述浸泡容器内壁设置，其端口位于所述溢流口对面。

进一步，靠近所述浸泡容器底壁的位置设置第二滤网，并且所述浸泡容器底部侧壁上开设自动排液口，需要浸泡的燕窝位于所述第一滤网与第二滤网之间。

进一步，所述第一滤网通过卡扣固定于所述浸泡容器的开口处侧壁上，其网孔为10-40目，所述第二滤网卡接固定于所述浸泡容器内壁的凸块上，其网孔为30-60目。

进一步，所述浸泡容器还包括设有单向泄气口的上盖，上盖与密封圈配合将所述浸泡容器的开口密封。

本实用新型的有益效果：

本实用新型提供一种燕窝的自动浸泡装置，相比人工浸泡，燕窝能够更充分的浸泡，解决了人工浸泡过程中因部分燕窝上浮需重复过度浸泡的问题。该装置可以有效避免提前一天泡发放置冰箱冷藏致使微生物繁殖带来产品安全风险，同时避免提前泡发、沥干后长时间放置，导致燕窝泡发过度。

附图说明

图1为本实用新型一实施例提供的一种燕窝的自动浸泡装置的结构示意图图。