[实用新型]一种牛乳饮品加工用配料罐

说明书

本实用新型涉及配料罐技术领域，尤其涉及一种牛乳饮品加工用配料罐。本实用新型提供一种防止原料在内壁凝结，提高分散性的牛乳饮品加工用配料罐。一种牛乳饮品加工用配料罐，包括：支撑架，支撑架顶部设置有罐体；伺服电机，罐体顶部设置有伺服电机；分散机构，罐体内部设置有分散机构；转轴，罐体的顶盖中部通过轴承设置有转轴；涡流叶片，转轴中部设置有涡流叶片；沙漏形筒，转轴下部设置有沙漏形筒。涡流叶片旋转过程中对混合液产生惯性向心流动力形成涡流，配合沙漏型筒，形成可对流的放大版的涡流循环效应，避免局部搅拌的不足，提高混合物分散均匀化的效果。

技术领域

本实用新型涉及配料罐技术领域，尤其涉及一种牛乳饮品加工用配料罐。

背景技术

牛乳饮品加工过程中，进行配料时，根据需要确定不同配料的量进行严格控制，对生牛乳和原汁添加液进行调配时，通常是采用低温溶解稀释工艺，配合搅拌分散的方式使乳化液中的混合物分散均匀化。

一般的搅拌装置因搅拌利用率低，只对局部进行搅拌，使得搅拌过程中容易出现局部物料不均，影响对牛乳加工效率和效果，而且牛乳原料在搅拌过程中由于内壁低温状态，使之吸附在罐体内壁产生凝结的情况，降低牛乳饮品出料品质，也使得后期清洗不方便。因此亟需研发一种防止原料在内壁凝结，提高分散性的牛乳饮品加工用配料罐。

实用新型内容

为了克服只对局部进行搅拌，牛乳原料在罐体内壁产生凝结的缺点，本实用新型的目的是提供一种防止原料在内壁凝结，提高分散性的牛乳饮品加工用配料罐。

技术方案为：一种牛乳饮品加工用配料罐，包括：支撑架，支撑架顶部设置有罐体；伺服电机，罐体顶部设置有伺服电机；分散机构，罐体内部设置有分散机构；转轴，罐体的顶盖中部通过轴承设置有转轴，转轴与伺服电机通过联轴器传动连接；涡流叶片，转轴中部设置有涡流叶片；沙漏形筒，转轴下部设置有沙漏形筒；格栅盖，沙漏形筒上下两端均设置有格栅盖。

作为上述方案的改进，所述涡流叶片呈倒梯形状的螺旋曲面结构。

作为上述方案的改进，所述沙漏型筒呈对称结构，沙漏型筒中间具有内部中空的圆筒部，沙漏型筒上下部的圆周面均开有若干微孔。

1、涡流叶片旋转过程中对混合液产生惯性向心流动力形成涡流，配合沙漏型筒，形成可对流的放大版的涡流循环效应，避免局部搅拌的不足，提高混合物分散均匀化的效果。

2、同时在混合液的涡流循环效应中，流体具有向中心聚拢的趋势，从而防止牛乳中的脂肪等大分子颗粒在内壁凝结。

3、转轴带动沙漏型筒原地自转，微孔状的表面板形成旋转剪切力，使牛乳中大分子颗粒的微小化。

附图说明

图1为本实用新型立体结构示意图。

图2为本实用新型的分散机构立体结构示意图。

图3为本实用新型内部混合液涡流效果示意图。

图中标号名称：1、支撑架，2、罐体，3、伺服电机，4、分散机构，41、转轴，42、涡流叶片，43、沙漏形筒，44、格栅盖，401、圆筒部，402、微孔。

具体实施方式

以下结合具体实施例对上述方案做进一步说明。应理解，这些实施例是用于说明本申请而不限于限制本申请的范围。实施例中采用的实施条件可以根据具体厂家的条件做进一步调整，未注明的实施条件通常为常规实验中的条件。

实施例1