[实用新型]一种电焗炉

说明书

本实用新型涉及一种电焗炉，属于电焗炉领域，包括至少两个850瓦的U型发热管及内有盛放食物的加热膛的炉箱，至少两个U型发热管位于炉箱内部，且数个U型发热管两两并排设置以使加热区域覆盖整个加热膛的底部，每个U型发热管的两端端部均固定连接在加热膛的侧壁上，解决现有电焗炉内部存在的加热不均匀的问题，保证食材在焗的烹饪过程得到更理想的效果。

技术领域

本实用新型涉及电焗炉领域，更具体地说，它涉及一种电焗炉。

背景技术

在食材制作中，焗与烤是两种不同的烹调方法，其中，烤是指将加工处理好或腌渍入味的原料置于烤具内部，用明火、暗火等产生的热辐射进行加热的技法总称，将原料经烘烤后，表层水分散发，使原料产生松脆的表面和焦香的滋味。而焗是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法，因而在现今社会市场上研发存在烘烤机和电焗炉两种设备。

但对于市场现有的电焗炉，电焗炉的加热装置无法覆盖到电焗炉内部的加热区域的各个位置，从而使得内部的热量不能均匀的作用到食材上，因此，达不到理想的烹饪效果。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种电焗炉，解决现有电焗炉内部存在的加热不均匀的问题，保证食材在焗的烹饪过程得到更理想的效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种电焗炉，包括若干U型发热管及内有用于盛放食物的加热膛的炉箱；若干所述U型发热管位于所述炉箱内部，且若干所述U型发热管两两并排设置以使加热区域覆盖整个所述加热膛的底部，每个所述U型发热管的两端端部均固定连接在所述加热膛的侧壁上。

作为进一步的优选方案，所述加热膛的内侧底部设置有用于盛放所述食物的盛油槽。

作为进一步的优选方案，还包括可拆卸连接在所述加热膛底部的保护膛，所述保护膛内侧设有保护槽，所述盛油槽位于所述保护槽内部。

作为进一步的优选方案，还包括热量交换管，所述热量交换管的一端与所述炉箱内部相连通，另一端与所述炉箱的外部相连通，所述热量交换管固定设置在所述炉箱上。

作为进一步的优选方案，所述炉箱包括背板、上箱盖、下底板、前连接柱、后连接柱、设有炉门的前板及两个相对设置的封绵外侧板；所述上箱盖及所述下底板分别固定连接在两个所述封绵外侧板的上下两侧，所述背板的两侧边通过所述后连接柱分别固定连接在两个所述封绵外侧板的后侧，所述前板的两侧边通过所述前连接柱分别固定连接在所述封绵外侧板的前侧。

作为进一步的优选方案，还包括用于隔热保温的棉隔板，所述棉隔板设置在所述加热膛的侧壁与所述封绵外侧板之间。

作为进一步的优选方案，所述封绵外侧板设置有用于透气散热的百叶窗结构。

作为进一步的优选方案，还包括前扣合板、用于设置在所述加热膛与所述上箱盖之间的内顶板及用于设置在所述加热膛与所述背板之间的内背板，所述内背板与所述前扣合板分别固定连接在所述内顶板的相对两侧，所述前扣合板与所述前板相卡接。

作为进一步的优选方案，所述前板还设有指示控制板，所述指示控制板位于所述炉门的一侧。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

本实用新型公开的一种电焗炉，包括至少两个水平并排设置的U型发热管及设有加热膛的炉箱，至少两个U型发热管均位于炉箱内且固定连接的加热膛内，通过U型加热管的加热区域覆盖在整个加热膛，使得加热膛内的受热均匀，保证了食材在进行焗的烹饪过程得到更好的加热。

附图说明

图1是本实用新型的爆炸结构示意图；