[实用新型]一种刀片固定装置及自动山楂起片机

说明书

本实用新型涉及一种刀片固定装置及自动山楂起片机，属于食品加工设备技术领域，包括成对设置的侧板；中部托盘，安装在成对设置的侧板之间；多个楔形块，安装在所述中部托盘两端，所述楔形块安装在成对设置的侧板之间；刀片，固定安装在所述楔形块远离中部托盘的一端；输送件，安装在所述楔形块上，用于对起片成功的山楂糕进行输送。本实用新型通过俯仰控制杆及楔形块定位槽所组成的柔性刀具夹持结构，可通过安装槽的位置、俯仰控制杆材料及截面形状改变整体刀片在垂直方向的变形大小，从而可以保障长期使用过程中刀具与玻璃板的良好接触，实现完整高效起片。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体是一种刀片固定装置及自动山楂起片机。

背景技术

山楂片、山楂卷等食品在制作中一般要经历选料、去核、制浆、刮片、烘干、起片、分切成卷、包装等流程。本实用新型所涉及的装置用于将烘干后玻璃片上的山楂片取下，具体的说是起片时所采用的刀片安装部分结构。传统工艺采用手工完成此工艺，通过手工利用刀片将玻璃板上粘连的山楂片取下，此种方法一方面生产效率低，另一方面手工操作容易出现误操作，使取下的山楂片不完整，影响产品质量。

目前的山楂糕起片机提出了一种高效山楂糕起片方法及装置，其中为了保证工作时起片刀具与玻璃片始终接触良好，起片完整，并提出了一种“驱动自身俯仰动作的提升驱动装置”，该驱动装置的功能实现通过提升座、连接架、提升气缸组成，此方案虽可实现对刀具俯仰动作进行调节，但装置复杂，成本高，运行及维护较繁琐。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种刀片固定装置及自动山楂起片机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种刀片固定装置，包括：

成对设置的侧板；

中部托盘，安装在成对设置的侧板之间；

多个楔形块，安装在所述中部托盘两端，所述楔形块安装在成对设置的侧板之间；

刀片，固定安装在所述楔形块远离中部托盘的一端；

输送件，安装在所述楔形块上，用于对起片成功的山楂糕进行输送。

作为本实用新型的进一步技术方案，位于中部底盘一端的多个楔形块通过俯仰控制杆连接。

作为本实用新型的更进一步技术方案，所述俯仰控制杆两端均与侧板过盈配合。

作为本实用新型的再进一步技术方案，所述俯仰控制杆安装前进行预弯曲处理。

作为本实用新型的再进一步技术方案，所述输送件包括：

传送滚轮，安装在相邻的楔形块之间，所述传送滚轮上安装有传送滚轮轴；

与所述传送滚轮轴相配合的轴孔，所述轴孔开设在楔形块上；

传送带，套设在所述传送滚轮上。

一种自动山楂起片机，包括机体，所述机体上安装有如上述所述的刀片固定装置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过俯仰控制杆及楔形块定位槽所组成的柔性刀具夹持结构，可通过安装槽的位置、俯仰控制杆材料及截面形状改变整体刀片在垂直方向的变形大小，从而可以保障长期使用过程中刀具与玻璃板的良好接触，实现完整高效起片，而且结构简单、成本低，易于安装维护。

附图说明

图1为刀片固定装置的结构示意图；

图2为刀片固定装置中楔形块的结构示意图；

图3刀片固定装置的局部结构示意图；

图4为另一实施例中刀片固定装置的局部结构示意图；