[实用新型]一种锅具

说明书

本实用新型涉及锅具领域，公开了一种锅具，包括锅体，所述锅体包括厚壁区和薄壁区，所述厚壁区的厚度大于薄壁区的厚度，所述厚壁区和薄壁区间隔设置，所述厚壁区和薄壁区以锅底为中心呈放射状均匀分布并朝向锅口方向延伸，所述厚壁区包括第一厚壁和第二厚壁，第一厚壁和第二厚壁沿厚壁区长度方向间隔设置，第一厚壁的厚度大于第二厚壁的厚度。

技术领域

本实用新型涉及锅具领域，尤其涉及一种锅具。

背景技术

锅具作为厨房中重要的厨具用品，目前市面上的锅具侧壁厚度均相同，有些锅具为薄锅，薄锅具有导热快的优点，但较为考验使用者的能力，容易糊锅，在饭店大厨中使用较多，另一部分为常见的厚锅，目前多数家庭中使用的为这类锅具，厚锅具有存储热量和导热均匀的优点，但厚锅导热较慢。

在申请号为CN201220215133.7的中国实用新型中涉及了一种烹饪锅，该烹饪锅锅体由靠近锅口部分的薄壁区和远离锅口部分的厚壁区组成，导致位于锅口部分的薄壁区存储热量较差，易影响锅体的整体效果。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术薄厚锅分布导致锅体储热和导热性能较差的缺点，提供了一种锅具。

为了解决上述技术问题，本实用新型通过下述技术方案得以解决：一种锅具，包括锅体，所述锅体包括厚壁区和薄壁区，所述厚壁区的厚度大于薄壁区的厚度，所述厚壁区和薄壁区间隔设置。

采用上述方案，锅体在工作状态时，薄壁区可快速传导热量但受热不均匀，加快食物的烹饪，设置的厚壁区可防止锅体内的食材因为过快的导热，导致糊锅，厚壁区具有存储热和导热均匀的优势，避免了薄壁区加热过快。

作为优选，所述厚壁区和薄壁区以锅底为中心呈放射状均匀分布并朝向锅口方向延伸。

采用上述方案，厚壁区和薄壁区呈放射状分布的好处在于，便于生产加工。

作为优选，所述厚壁区和薄壁区从锅底延伸至锅口。

采用上述方案，厚壁区和薄壁区从锅底延伸至锅口，使得锅体整体受热更加均匀，锅底采用现有技术，适用于电磁炉等非明火炉灶。

作为优选，所述厚壁区和薄壁区均从锅底圆心处延伸至锅体开口处。

采用上述方案，厚壁区和薄壁区从锅底圆心延伸至锅口，使得锅体整体受热更加均匀，适用于明火炉灶。

作为优选，所述厚壁区包括第一厚壁和第二厚壁，第一厚壁和第二厚壁沿厚壁区长度方向间隔设置，第一厚壁的厚度大于第二厚壁的厚度。

采用上述方案，将厚壁区设置由第一厚壁和第二厚壁，使得第一厚壁的导热速度慢于第二厚壁，使得第二厚壁的导热速度慢于薄壁区。

作为优选，所述厚壁区与厚壁区呈弧形过渡设置，第一厚壁与第二厚壁呈弧形过渡设置。

采用上述方案，弧形过渡设置的好处在于，没有直角，不易藏污纳垢，便于清洗.

作为优选，第一厚壁的厚度为3.5～5mm，第二厚壁的厚度为3～4mm。

采用上述方案，第一厚壁和第二厚壁在该厚度范围区间内时，厚壁区即有储热又保证导热均匀。

作为优选，第一厚壁的厚度为4mm，第二厚壁的厚度为3mm。

采用上述方案，当第一厚壁和第二厚壁为该厚度时，厚壁区储热和导热效果最为均衡。

作为优选，薄壁区的厚度为1.5～2.5mm。

采用上述方案，薄壁区在该厚度范围区间内时导热效果较好。

作为优选，薄壁区的厚度为2mm。

采用上述方案，薄壁区导热效果最佳。