[实用新型]一种节能节水大锅灶

说明书

本实用新型公开了一种节能节水大锅灶，其包括灶台，灶台上设置有炉膛、解冻槽和储水槽，炉膛上方用于放置锅体，解冻槽底部设置有导热板；以及余热利用机构，其包括冷却水管、进水箱和换热水箱，冷却水管绕设于炉膛外侧，冷却水管的进口与进水箱连通，进水箱用于向冷却水管供水，冷却水管与换热水进口连接，换热水出口与进水箱连接；以及节水机构，其包括油水分离机构和踏板组件，储水槽与油水分离机构连接，油水分离机构的出水口与进水箱连接，储水槽的底部还设置有排水阀，踏板组件设置于灶台的一侧并用于控制排水阀的通断。本申请通过设置余热利用机构和节水机构，能够起到节能节水的效果。

技术领域

本实用新型属于厨房设备领域，具体涉及一种节能节水大锅灶。

背景技术

大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，是中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为三种：燃气大锅灶、电磁大锅灶和蒸汽大锅灶。

大锅灶使用过程中，用水和用火较多，而现有的大锅灶无法有效地利用上述资源，进而造成了能源浪费。上述问题是本领域亟需解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型为了解决上述技术问题，提供了一种节能节水大锅灶。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种节能节水大锅灶，其特征在于，包括灶台，所述灶台上设置有炉膛、解冻槽和储水槽，所述炉膛上方用于放置锅体，所述解冻槽底部设置有导热板；以及

余热利用机构，其包括冷却水管、进水箱和换热水箱，所述换热水箱贴设于所述解冻槽的外侧，所述导热板的一面位于所述解冻槽内，另一面位于所述换热水箱内，所述换热水箱的下端设置有换热水进口，所述换热水箱的上端设置有换热水出口，所述冷却水管绕设于所述炉膛外侧，所述冷却水管的进口与所述进水箱连通，所述进水箱用于向所述冷却水管供水，所述冷却水管的出口与所述换热水进口连接，所述换热水出口与所述进水箱连接；以及

节水机构，其包括油水分离机构和踏板组件，所述储水槽底部与所述油水分离机构连接，所述油水分离机构的出水口与所述进水箱连接，所述储水槽的底部还设置有排水阀，所述排水阀用于控制所述油水分离机构和所述储水槽的通断，所述踏板组件设置于所述灶台的一侧并用于控制所述排水阀的通断，当所述踏板组件承重时，所述排水阀关闭，当所述踏板组件未承重时，所述排水阀开启。

本申请公开的节能节水大锅灶的有益效果是：本申请通过设置余热利用机构，能够在对炉膛进行冷却的同时，有效地利用炉膛余温，避免了能源浪费，起到了很好的节能效果，同时通过设置节水机构对储水槽内的废水进行回收并向余热利用机构提供冷却水，起到了很好的节水效果。

在一种可选的实施例中，所述灶台上还设置有龙头，所述龙头的出口正对于所述储水槽，所述龙头的进口与进水管连接，所述节水机构还包括进水阀，所述进水阀设置于所述进水管上，所述踏板组件设置于所述灶台的一侧并与所述进水阀连接，所述踏板组件用于控制所述进水阀的通断，当所述踏板组件承重时，所述进水阀开启，当所述踏板组件未承重时，所述进水阀关闭。

在一种可选的实施例中，所述踏板组件包括联动件、第一踏板开关和第二踏板开关，所述联动件用于驱使所述第一踏板开关和所述第二踏板开关联动，所述第一踏板开关与所述进水阀连接，所述第二踏板开关与所述排水阀连接。

在一种可选的实施例中，所述联动件为联动板，其设置于所述第一踏板开关和所述第二踏板开关的上方，所述联动板同时与所述第一踏板开关和所述第二踏板开关上的踏板刚性连接。

在一种可选的实施例中，所述换热水箱包裹于所述解冻槽外侧。

在一种可选的实施例中，所述解冻槽内的侧壁上设置有散热机构，所述散热机构用于对所述换热水箱散热。