[实用新型]一种脱水蔬菜生产用漂烫蔬菜冷却装置

说明书

本实用新型公开了一种脱水蔬菜生产用漂烫蔬菜冷却装置，包括冷却箱整体结构，所述冷却箱整体结构包括蔬菜冷却箱，所述蔬菜冷却箱的一端对称设置有冷却箱顶法兰，且蔬菜冷却箱的另一端底侧对称设置有冷却箱底座，两所述冷却箱底座的外侧设置有支撑架，所述蔬菜冷却箱的内部设置有冷却水槽，且蔬菜冷却箱的一端开设有卸料口，所述冷却水槽的底表面设置有缓冲凸起，本实用新型的蔬菜冷却箱一端设置有高度可以调节的冷却箱挂钩，且调节起来快捷方便，更有利于调节蔬菜冷却箱的倾斜度，便于对不同类型的蔬菜进行冷却，实用性更强；同时冷却水槽内部底表面设置有缓冲凸起，能够存蓄一定高度的水分，避免冷却水直接流走，冷却效率更好。

技术领域

本实用新型属于脱水蔬菜技术领域，具体涉及一种脱水蔬菜生产用漂烫蔬菜冷却装置。

背景技术

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味，脱水蔬菜的生产工艺一般为：筛检、清洗、切段、烫煮、沥水、烘干以及包装等，烫煮后的蔬菜在倒出时需要尽快使用冷水降温冷却，再进行沥水以及烘干，漂烫蔬菜冷却箱即是设置在烫煮锅出口处的，用于冷却蔬菜的装置。

然而现有的脱水蔬菜生产用漂烫蔬菜冷却装置在冷却蔬菜的过程中仍然存在一些不合理的因素，现有的脱水蔬菜生产用漂烫蔬菜冷却装置在使用时：不能根据需要冷却的蔬菜类型以及烫煮锅出口的高度进行调节冷却箱的倾斜角度，当需要冷却根茎类蔬菜时，需要调低冷却箱的倾斜角度，以避免根茎类蔬菜滚落较快；当需要冷却叶类蔬菜时，则需要调高冷却箱的倾斜角度，以加快叶类蔬菜的下滑速度，避免堵塞；且冷却箱内部为光滑平面，蔬菜在水管水流的冲击下滑落较快，冷却时间较短，需要一直加水冲洗，比较浪费水资源。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种脱水蔬菜生产用漂烫蔬菜冷却装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种脱水蔬菜生产用漂烫蔬菜冷却装置，包括冷却箱整体结构，所述冷却箱整体结构包括蔬菜冷却箱，所述蔬菜冷却箱的一端对称设置有冷却箱顶法兰，且蔬菜冷却箱的另一端底侧对称设置有冷却箱底座，两所述冷却箱底座的外侧设置有支撑架，所述蔬菜冷却箱的内部设置有冷却水槽，且蔬菜冷却箱的一端开设有卸料口，所述冷却水槽的底表面设置有缓冲凸起，所述蔬菜冷却箱对应卸料口的位置嵌入有插板，所述插板的顶端开设有插板孔，所述蔬菜冷却箱的一端两侧均设置有挂钩限位筒，所述挂钩限位筒的内部贯穿有挂钩转轴，所述挂钩转轴的一侧设置有冷却箱挂钩，所述冷却箱顶法兰的内部均匀开设有挂钩限位槽，所述蔬菜冷却箱对应卸料口的外侧设置有卸料斗。

优选的，所述支撑架和冷却箱底座通过转轴连接固定，所述冷却箱底座和蔬菜冷却箱通过焊接固定。

优选的，所述冷却箱挂钩和挂钩转轴为一体式结构，且冷却箱挂钩和冷却箱顶法兰通过挂钩限位槽卡合固定连接。

优选的，所述缓冲凸起和蔬菜冷却箱为一体式结构，且缓冲凸起为拱形结构。

优选的，所述插板和蔬菜冷却箱通过卡合连接固定。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型的蔬菜冷却箱一端设置有高度可以调节的冷却箱挂钩，且调节起来快捷方便，更有利于调节蔬菜冷却箱的倾斜度，便于对不同类型的蔬菜进行冷却，实用性更强；同时冷却水槽内部底表面设置有缓冲凸起，能够存蓄一定高度的水分，避免冷却水直接流走，冷却效率更好。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图；

图2为本实用新型的蔬菜冷却箱竖剖面局部正视结构示意图；