[实用新型]一种蒸饭柜

说明书

本实用新型公开了一种蒸饭柜，包括柜体，柜体一侧设置有柜门；以蒸饭装置，其包括设置于柜体内的储水室和蒸汽室，蒸汽室与储水室连通，储水室内设置有电加热机构，蒸汽室内设置有隔板组件，隔板组件包括多孔的隔板和驱动机构，隔板与蒸汽室内侧壁滑动配合；以及蒸汽循环装置，其包括第一循环通道和第二循环通道，第一循环通道设置于蒸汽室顶部并与蒸汽室连通，第一循环通道和第二循环通道连通，第二循环通道顶端设置有用于向第二循环通道鼓风的循环风机，蒸汽室侧壁还竖向设置有若干单向气嘴，至少一个单向气嘴位于蒸汽室底层，蒸汽室通过单向气嘴与第二循环通道连通，蒸汽可通过单向气嘴进入蒸汽室。本申请具有更稳定的烹饪环境。

技术领域

本实用新型属于厨房设备领域，具体涉及一种蒸饭柜。

背景技术

蒸饭柜是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。常见的蒸饭柜有燃气蒸饭柜和蒸饭柜。

现有的蒸饭柜通常在底部设置有储水室，通过储水室内部的电热机构加热水产生蒸汽，继而进行蒸煮操作，但是在一些大型蒸饭柜中，由于其蒸汽室的体积较大，蒸汽在蒸汽室内升腾后会在蒸饭柜内顶部聚集，蒸饭柜的顶部相较于底部具有更高的温度和气压，这就导致蒸汽室顶部和底部的烹饪环境存在差异，进而影响到食物的风味，上述问题是本领域亟需解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型为了解决上述技术问题，提供了一种蒸饭柜，其内部具有更加稳定的烹饪环境。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种蒸饭柜，包括柜体，所述柜体一侧设置有可开合所述柜体内部的柜门；以及

蒸饭装置，其包括设置于所述柜体内的储水室和位于所述储水室上方蒸汽室，所述蒸汽室与所述储水室连通，所述储水室内设置有电加热机构，所述蒸汽室内设置有隔板组件，所述隔板组件包括多孔的隔板和驱动机构，所述隔板与所述蒸汽室内侧壁滑动配合，所述驱动机构可驱使所述隔板通过滑动出入所述蒸汽室；以及

蒸汽循环装置，其包括第一循环通道和第二循环通道，所述第一循环通道设置于所述蒸汽室顶部并与所述蒸汽室连通，所述第二循环通道设置于所述蒸汽室一侧，所述第一循环通道和所述第二循环通道连通，所述第二循环通道顶端设置有用于向所述第二循环通道鼓风的循环风机，所述蒸汽室侧壁还竖向设置有若干单向气嘴，至少一个所述单向气嘴位于所述蒸汽室底层，所述蒸汽室通过所述单向气嘴与所述第二循环通道连通，蒸汽可通过所述单向气嘴进入所述蒸汽室。

本申请公开的蒸饭柜的有益效果是：本申请通过设置第一循环通道、第二循环通道和循环风机，并在蒸汽室底部配置单向气嘴，有效地避免了蒸汽在蒸汽室顶部堆积，使蒸汽能够在蒸汽室内循环，继而使得烹饪环境更加稳定，加热效果更加均匀，同时，本申请在烹饪完成后，隔板伸出蒸汽室，操作人员无需将手伸入蒸汽室即可取出食材，从而减少被烫伤的情况发生。

在一种可选的实施例中，所述隔板组件包括多层，所述单向气嘴的数目与所述隔板组件一一对应，每一个所述隔板组件下方均设置有一个所述单向气嘴。

在一种可选的实施例中，所述隔板组件包括相对设置于所述蒸汽室内的多节滑轨，所述多节滑轨的外轨与所述蒸汽室内侧壁固定并朝向所述柜门延伸，所述多节滑轨的内轨可沿所述外轨的长度方向滑动，所述隔板相对的两侧分别与两侧的所述多节滑轨的内轨连接。

在一种可选的实施例中，所述驱动机构包括固定于所述蒸汽室内远离所述柜门一侧的气缸，所述气缸的活塞与所述隔板连接，所述气缸外侧设置有隔湿热外壳，所述隔湿热外壳上设置有活塞孔供所述气缸的活塞通过。

在一种可选的实施例中，所述蒸汽室顶部设置有若干气孔，所述蒸汽室通过所述气孔与所述第一循环通道连通。

在一种可选的实施例中，所述第二循环通道内设置有再热机构。

在一种可选的实施例中，还包括冷凝室，所述冷凝室设置于所述第二循环通道下方，所述冷凝室与所述第二循环通道连通。