[实用新型]晃动式杀菌釜

说明书

本实用新型涉及杀菌釜技术领域，更具体地说，涉及一种晃动式杀菌釜。晃动式杀菌釜，包括釜体、杀菌盘、滚圈机构、托轮机构和晃动驱动机构；托轮机构装设在釜体内，以对与其滚动配合的滚圈机构进行承托；滚圈机构与晃动驱动机构连接，以在晃动驱动机构的传动下在托轮机构上相对转动；杀菌盘配合在滚圈机构上，以在滚圈机构的带动下在釜体内沿圆周方向晃动。本实用新型的晃动式杀菌釜，通过滚圈机构、托轮机构和晃动驱动机构的配合，可以控制杀菌盘在釜体内沿圆周方向以一定频率左右晃动，从而使热分布更加均匀，提高杀菌盘内产品进行杀菌的效果，保障产品的品质。

技术领域

本实用新型涉及杀菌釜技术领域，更具体地说，涉及一种晃动式杀菌釜。

背景技术

杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。其工作原理是以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

现有技术中的杀菌釜多数为静止式杀菌釜，存在热分布不均匀的弊端，导致杀菌强度不一致，杀菌结束部分产品腐败变质，影响产品品质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种晃动式杀菌釜，可以有效解决现有技术中的问题。

本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：

晃动式杀菌釜，包括釜体、杀菌盘、滚圈机构、托轮机构和晃动驱动机构；托轮机构装设在釜体内，以对与其滚动配合的滚圈机构进行承托；滚圈机构与晃动驱动机构连接，以在晃动驱动机构的传动下在托轮机构上相对转动；杀菌盘配合在滚圈机构上，以在滚圈机构的带动下在釜体内沿圆周方向晃动。

优选的，所述托轮机构包括前托轮和托轮滚道；前托轮设有两个，两个前托轮转动配合在釜体前端的两侧；托轮滚道固定在釜体的内侧；滚圈机构滚动配合在托轮滚道和两个前托轮上。

优选的，所述釜体前端设有两个拖轮外套，每个拖轮外套上可拆卸连接一个轴承座盖；两个前托轮转动连接在两个轴承座盖上。

优选的，所述滚圈机构包括前滚圈、后托轮、导轨和托轮支撑架；前滚圈和托轮支撑架通过两根并排设置的导轨连接，后托轮转动配合在托轮支撑架上；前滚圈滚动配合在两个前托轮的轮面上，后托轮滚动配合在托轮滚道上；杀菌盘滑动配合在两根导轨上。

优选的，所述前滚圈的轴线和釜体的轴线共线。

优选的，所述后托轮上设有与托轮滚道配合的后环形槽。

优选的，所述后托轮设有两个，两个后托轮相对转动在托轮支撑架的两侧。

优选的，所述晃动驱动机构包括驱动电机、行星齿轮和齿轮圈；驱动电机的输出轴上装设行星齿轮，行星齿轮与齿轮圈内侧面的齿啮合；齿轮圈与前滚圈或托轮支撑架连接，齿轮圈的轴线与釜体的轴线共线。

优选的，所述驱动电机采用RV蜗轮减速机。

本实用新型的有益效果：本实用新型的晃动式杀菌釜，通过滚圈机构、托轮机构和晃动驱动机构的配合，可以控制杀菌盘在釜体内沿圆周方向以一定频率左右晃动，从而使热分布更加均匀，提高杀菌盘内产品进行杀菌的效果，保障产品的品质。

为使本实用新型的上述目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，并配合所附附图，作详细说明如下。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或相关技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或相关技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的整体示意图一；