[实用新型]一种食品加工用擀面棍

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用擀面棍，涉及到食品加工领域，包括棍体、第一固定件和第二固定件，所述棍体的内圈开设有第一通孔，所述第一通孔内滑动套接有支撑柱，所述支撑柱的外圈左侧开设有第一螺纹，所述支撑柱的外圈右侧开设有第二螺纹。本实用新型通过棍体外圈的齿牙增加棍体对面团的摩擦力，避免擀面过程中，面团发生移位，降低擀面效率，通过棍体内部滑动连接的支撑柱为棍体提供一定的强度支撑，避免在擀面过程中，棍体在面团的反作用力下发生弯曲，进而影响成品质量，同时采用聚丙烯材料制成的棍体质量轻，所以生产时的耗能低，且聚丙烯材料在80℃以下能耐酸、碱、盐液及多种有机溶剂的腐蚀，比其他材质的擀面杖更耐用。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别涉及一种食品加工用擀面棍。

背景技术

擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料，英文名rolling pin，擀面用的木棍儿，中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

现有食品加工用的擀面棍一般为光滑曲面，在擀面过程中可能会使面团移位，降低擀面效率，同时现有的擀面棍大多为木材或金属材质，前者强度较低，后者质量大，生产时耗能高，因此，本申请提供了一种食品加工用擀面棍来满足需求。

实用新型内容

本申请的目的在于提供一种食品加工用擀面棍，通过棍体外圈的齿牙增加棍体对面团的摩擦力，避免擀面过程中，面团发生移位，降低擀面效率，通过棍体内部滑动连接的支撑柱为棍体提供一定的强度支撑，避免在擀面过程中，棍体在面团的反作用力下发生弯曲，进而影响成品质量，同时采用聚丙烯材料制成的棍体质量轻，所以生产时的耗能低，且聚丙烯材料在80℃以下能耐酸、碱、盐液及多种有机溶剂的腐蚀，比其他材质的擀面杖更耐用。

为实现上述目的，本申请提供如下技术方案：一种食品加工用擀面棍，包括棍体、第一固定件和第二固定件，所述棍体的内圈开设有第一通孔，所述第一通孔内滑动套接有支撑柱，所述支撑柱的外圈左侧开设有第一螺纹，所述支撑柱的外圈右侧开设有第二螺纹，所述第一固定件的左侧开设有第一圆孔，所述第一固定件的右侧开设有第二圆孔，所述第二圆孔内开设有第三螺纹，所述第二固定件的左侧开设有第三圆孔，所述第二固定件的右侧开设有第四圆孔，所述第三圆孔内开设有第四螺纹。

优选的，所述第一螺纹和所述第三螺纹啮合，所述第二螺纹和所述第四螺纹啮合。

优选的，所述第一固定件与所述棍体的左侧接触，所述第二固定件与所述棍体的右侧接触。

优选的，所述棍体的长度范围为100～200cm，所述棍体由空心圆柱和空心圆台构成，所述棍体采用聚丙烯材料一体制成。

优选的，所述棍体的外圈设置有齿牙，所述齿牙呈圆形阵列在所述棍体的外圈，所述齿牙有30～80个。

优选的，所述棍体的左侧倒有圆角，所述圆角的半径范围为2～10cm，所述棍体的外圈左侧打磨有光滑曲面，所述光滑曲面位于所述圆角和所述齿牙之间，所述棍体的右侧为平面。

综上，本实用新型的技术效果和优点：

1、本实用新型结构合理，通过棍体的外侧与面团接触并对面团进行挤压，因棍体自身尺寸较大，同时采用机械动力进行擀面，所以可以批量制作面条或面皮等半成品食材，通过棍体外圈的齿牙增加棍体对面团的摩擦力，避免擀面过程中，面团发生移位，降低擀面效率；

2、本实用新型中，通过棍体内部滑动连接的支撑柱为棍体提供一定的强度支撑，避免在擀面过程中，棍体在面团的反作用力下发生弯曲，进而影响成品质量，同时采用聚丙烯材料制成的棍体质量轻，所以生产时的耗能低，且聚丙烯材料在80℃以下能耐酸、碱、盐液及多种有机溶剂的腐蚀，比其他材质的擀面杖更耐用。

附图说明