[实用新型]一种鱼丸加工用骨肉分离装置

说明书

本实用新型公开了一种鱼丸加工用骨肉分离装置，属于食品加工技术领域，其技术方案要点包括本体、驱动装置和输送装置，本体的内部安装有两个前后分布的采肉滚筒，本体的上端面贯穿连接有进料斗，本体的左侧下端贯穿开设有出料口。输送装置设置于本体的右侧，用于采肉滚筒采肉时将采肉滚筒内的鱼肉送出，驱动装置带动两个采肉滚筒转动，两个采肉滚筒转动过程中其表面的采肉孔对鱼肉进行挤压切割，挤压分离出的鱼肉掉入采肉滚筒内部，携带鱼刺的鱼肉掉入本体的底部。通过设置输送装置，使得采肉滚筒在采肉时，通过输送装置将采肉滚筒内的鱼肉送出，进而使得该装置取出采肉滚筒内的鱼肉时，不需要等到采肉完成，进而提高工作效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种鱼丸加工用骨肉分离装置。

背景技术

鱼丸是一种采用粉碎后的鱼肉加甘薯粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物；鱼丸在加工时，需要将鱼进行清洗解剖切成段，然后进行鱼肉骨分离，再进行打浆制成鱼丸。现如今鱼丸加工时的鱼骨肉分离过程通常是采用人工或机械先将鱼进行切段，然后采用采肉滚筒将鱼肉挤出并与鱼刺进行分离。

但是，现有加工过程中，不能实现一边采肉一边将采肉滚筒内的鱼肉送出的效果，只能等到采肉完成后将采肉滚筒内部的鱼肉拿出，导致加工效率较低。

发明内容

本实用新型针对以上问题，提出一种鱼丸加工用骨肉分离装置来解决上述问题。

本实用新型是这样实现的，一种鱼丸加工用骨肉分离装置，包括本体、驱动装置和输送装置，本体的内部安装有两个前后分布的采肉滚筒，本体的上端面贯穿连接有进料斗，本体的左侧下端贯穿开设有出料口。

输送装置设置于本体的右侧，用于采肉滚筒采肉时将采肉滚筒内的鱼肉送出。

为了达到一边采肉一边输送的效果，作为本实用新型的一种鱼丸加工用骨肉分离装置优选的，输送装置包括两个与采肉滚筒相匹配的固定筒，两个固定筒的左侧均贯穿本体的右侧，两个采肉滚筒的右侧分别延伸至两个固定筒的内部且通过轴承分别与两个固定筒转动连接。两个固定筒的右侧均安装有第二电机，两个第二电机的输出端均安装有转轴，两个转轴的另一端分别贯穿固定筒的右侧并延伸至采肉滚筒的内部，两个转轴的外侧壁均固定连接有螺旋板。

为了方便将携带骨头的鱼肉送出本体，作为本实用新型的一种鱼丸加工用骨肉分离装置优选的，本体的内部右侧固定连接有输送斜板，输送斜板的另一端通过出料口延伸本体的外部。

为了方便启动采肉滚筒转动，作为本实用新型的一种鱼丸加工用骨肉分离装置优选的，两个采肉滚筒的左侧分别固定连接有第一固定轴和第二固定轴，第一固定轴和第二固定轴的另一端分别贯穿本体的左侧并延伸至本体的外部，且均固定连接有齿轮，驱动装置包括第一电机，第一电机的输出端与第一固定轴的左侧固定连接。

为了方便鱼肉排出，作为本实用新型的一种鱼丸加工用骨肉分离装置优选的，两个固定筒外侧壁下端的左侧均贯穿连接有下料管。

为了操控装置运作，作为本实用新型的一种鱼丸加工用骨肉分离装置优选的，本体的前端面安装有控制面板，控制面板与第一电机和第二电机之间均为电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该种鱼丸加工用骨肉分离装置，通过进料斗将鱼倒入两个采肉滚筒的间隙中，同时启动驱动装置，驱动装置带动两个采肉滚筒转动，两个采肉滚筒转动过程中其表面的采肉孔对鱼肉进行挤压切割，挤压分离出的鱼肉掉入采肉滚筒内部，携带鱼刺的鱼肉掉入本体的底部。通过设置输送装置，使得采肉滚筒在采肉时，通过输送装置将采肉滚筒内的鱼肉送出，进而使得该装置取出采肉滚筒内的鱼肉时，不需要等到采肉完成，进而提高工作效率。

附图说明

图1为本实用新型的一种鱼丸加工用骨肉分离装置左侧结构图；

图2为本实用新型的一种鱼丸加工用骨肉分离装置右侧结构图；