[实用新型]一种食品生产用高效煮沸消毒箱

说明书

本实用新型涉及食品生产技术领域，提供了一种食品生产用高效煮沸消毒箱，包括：煮沸消毒箱，所述煮沸消毒箱上设有若干手动球阀，煮沸消毒箱的顶部设有两个箱盖，煮沸消毒箱内设有三个放置箱，放置箱上开设有若干通孔，放置箱和煮沸消毒箱通过滑动单元连接，放置箱的底部固定连接有第一固定块，第一固定块的底部开设有第一卡槽，第一卡槽内设有第一活动块，煮沸消毒箱上设有与第一活动块相配合的驱动组件，煮沸消毒箱的两侧开设有滑槽。本实用新型中沸水与工具充分的接触，使得消毒效果更佳，需要取出工具时，只需要驱动放置箱上移，第一活动块脱离第一卡槽，使得放置箱脱离煮沸消毒箱，即可取出位于放置箱内的工具。

技术领域

本实用新型属于食品生产技术领域，尤其涉及一种食品生产用高效煮沸消毒箱。

背景技术

食品卫生安全问题至关重要，食品生产中需要对其用具进行定期消毒，以使食品品质最大化安全稳定，有效延长食品的保质期，并降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体感染或预先在食品在产生的细菌毒素导致人类中毒。由此，食品生产时经常会用到消毒装置，以此对食品加工的工具进行消毒。

现有技术中通过煮沸的方式对食品加工的工具进行消毒，工具一般直接放置在消毒箱内，不便于取出工具，而且工具是固定不动，沸水不能充分的与工具相接触，进而使得消毒效果不佳。

实用新型内容

基于上述背景，本实用新型的目的是提供一种食品生产用高效煮沸消毒箱，便于取出消毒好的工具，以及使得消毒效果更佳。

为实现以上目的，本实用新型采用以下的技术方案：

一种食品生产用高效煮沸消毒箱，包括煮沸消毒箱，所述煮沸消毒箱上设有若干手动球阀，煮沸消毒箱的顶部设有两个箱盖，煮沸消毒箱内设有三个放置箱，放置箱上开设有若干通孔，放置箱和煮沸消毒箱通过滑动单元连接，放置箱的底部固定连接有第一固定块，第一固定块的底部开设有第一卡槽，第一卡槽内设有第一活动块，煮沸消毒箱上设有与第一活动块相配合的驱动组件，煮沸消毒箱的两侧开设有滑槽，箱盖的底部固定连接有两个第一支撑板，且相对应的两个第一支撑板分别位于煮沸消毒箱的两侧，第一支撑板的一侧固定连接有滑块，两个箱盖通过固定组件连接。

作为本实用新型所述的一种食品生产用高效煮沸消毒箱的一种优选实时方案，其中，所述固定组件包括设置于箱盖顶部的第二固定块，第二固定块与箱盖固定连接，两个第二固定块的顶部分别开设有凹槽和第二卡槽，第二卡槽内设有卡块，凹槽内设有第二活动块，第二活动块的顶部和卡块的顶部通过固定板连接，第二活动块的底部与凹槽的底部内壁通过拉伸弹簧连接。

作为本实用新型所述的一种食品生产用高效煮沸消毒箱的一种优选实时方案，其中，所述固定板的顶部固定连接有拉环。

作为本实用新型所述的一种食品生产用高效煮沸消毒箱的一种优选实时方案，其中，所述滑块位于滑槽内，且滑块和滑槽的横截面均为T形结构。

作为本实用新型所述的一种食品生产用高效煮沸消毒箱的一种优选实时方案，其中，所述滑动单元包括两个设置于煮沸消毒箱内的推板，推板的一侧与煮沸消毒箱的一侧内壁固定连接，放置箱的两侧均固定连接有第二支撑板，且第二支撑板位于推板的上方，第二支撑板的底部设有滚轮，且滚轮的底部与推板的顶部相接触。

作为本实用新型所述的一种食品生产用高效煮沸消毒箱的一种优选实时方案，其中，所述驱动组件包括设置于煮沸消毒箱内的螺纹柱，螺纹柱贯穿第一活动块，且第一活动块和螺纹柱的连接方式为螺纹连接，第一活动块的底部与煮沸消毒箱的底部内壁相接触，螺纹柱的一端与煮沸消毒箱的一侧内壁通过第一轴承连接，螺纹柱的另一端贯穿煮沸消毒箱的一侧内壁，且螺纹柱与煮沸消毒箱的贯穿处设有第二轴承，螺纹柱的一端与位于煮沸消毒箱一侧的电机连接。

本实用新型具有以下有益效果：