[实用新型]分体式火锅

说明书

本实用新型涉及一种火锅，特别涉及一种分体式火锅，该火锅从下而上由炉膛、锅体和锅盖组成：炉膛由隔板上下分隔为燃烧室和排灰室，所述燃烧室为空心柱体；所述隔板上设置若干均匀布置的圆孔；所述排灰室为空心圆台，排灰室设置有排灰口及风口；锅体底部设置固定环，所述固定环直径略大于燃烧室空心柱面的直径，使锅体卡在炉膛上方；锅体中央贯穿设置烟囱；锅盖为圆环形，锅盖与锅体及烟囱形状匹配。该锅体使用方便，结构简单合理，使用寿命长，值得推广。

技术领域

本实用新型涉及一种火锅，特别涉及一种分体式火锅。

背景技术

传统木炭式火锅通常采用连体结构，这种火锅锅体中间有一个用于燃烧木炭的空腔，中途添加木炭易弄脏食物，用餐后不易清理炭灰；清洗锅体需要把整个锅拿去清洗，也极不方便。

另一方面，传统火锅锅体和炉膛采用焊接为一体，焊接位置存在焊缝，焊缝外观及加工质量与工人的技术水平直接相关，导致制得的火锅品质不一；由于焊料与锅体材质不同，在长期使用中会导致锅体松脱的问题。

发明内容

针对传统木炭式火锅存在难以添加木炭、难以清洗以及品质不佳的问题，本实用新型提出一种分体式火锅。

本实用新型的分体式火锅，其特征在于该火锅从下而上由炉膛、锅体和锅盖组成：炉膛由隔板上下分隔为燃烧室和排灰室，所述燃烧室为空心柱体；所述隔板上开孔；所述排灰室为空心圆台，排灰室设置有排灰口及风口；

锅体底部设置固定环，所述固定环直径略大于燃烧室空心柱面的直径，使锅体卡在炉膛上方；锅体中央贯穿设置烟囱；

锅盖为圆环形，锅盖与锅体及烟囱形状匹配。

作为本发明的最佳实施方式，燃烧室内壁设置碳钢层，所述碳钢层放置于隔板上，燃烧室内壁和碳钢层间设置耐火材料。碳钢层有利于延长炉膛的使用寿命，碳钢层可取出清洗，有利于清理燃烧室内积碳，并减少耐火材料的磨损。

作为本发明的最佳实施方式，所述隔板上设置若干均匀布置的圆孔，圆孔孔径为6-10mm。由于炉膛的燃烧室并未设置进风通道，虽有利于保持燃烧室的温度，但需克服木炭燃烧不充分的问题，因此隔板的形状设计尤为重要：隔板采用均匀圆孔设计，便于气流均匀介入燃烧室使燃烧充分，圆孔孔径最佳为8mm，有利于放置各类燃烧介质，又利于使燃烧后的积灰落下。

作为本发明的最佳实施方式，所述排灰室的排灰口及两个风口均匀分布在圆台上，风口采用若干形状不一的通孔组合。使用时在排灰口位置鼓风，气流方向与风口位置不一致，加之风口设置了若干通孔组合，气流形成紊流，气流上扬进入燃烧室使燃烧更为充分，且积灰不易从风口位置向外弥散。

作为本发明的最佳实施方式，锅盖形状为从内向外阶梯式下降的圆环，可加强锅盖的强度。

作为本发明的最佳实施方式，所述炉膛、锅体和锅盖外均设置有把手，方便拿取分体式火锅的各个部件。

本实用新型的分体式火锅，使用中便于添加木炭、清理积灰，且排灰室采用圆台设计，气流易上扬，木炭燃烧效果好；固定环的设计目的在于取下锅体为炉膛加热时，锅体不直接与桌面接触，避免高温损坏桌面的同时避免锅体内的食材热量丧失。总之，该锅体使用方便，结构简单合理，使用寿命长，值得推广。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为炉膛部分的结构示意图。

图3为锅体部分的结构示意图。

图4为锅盖部分的结构示意图。

其中，炉膛1，隔板1-1，燃烧室1-2，排灰室1-3，排灰口1-4，风口1-5，锅体2，锅盖3。

具体实施方式