[实用新型]一种鸭肉制品的环保发酵装置

说明书

本申请属于肉类发酵技术领域，公开了一种鸭肉制品的环保发酵装置，包括箱体，箱体的内侧设有内置机构，内置机构包括放置板，放置板顶部的中心固定安装有对接筒，对接筒顶端的两侧固定连接有连接杆，放置板底部的中心固定安装有支承柱，且放置板上开设有通孔，通孔贯穿放置板的内腔，且通孔位于对接筒与支承柱的侧边，箱体底端内壁的中心设有防滑块，箱体底部的外侧设有液压杆。通过设置的三组内置机构，能够利用其内部所设的放置板以及通孔，便于对需要发酵的鸭肉有效区分放置的同时，防止鸭肉堆叠而造成局部发酵不均匀问题，通过设置的对接筒与支承柱，起到相邻两组放置板之间的区分放置以及逐层支撑效果。

技术领域

本申请涉及肉类发酵技术领域，更具体地说，涉及一种鸭肉制品的环保发酵装置。

背景技术

鸭肉是进补的优良食品，营养很高，是我们常吃的一种肉，鸭肉性寒，所以可养胃、补肾、消水肿和止咳化痰等，对于鸭肉进行生产加工过程中，衍生出一系列鸭肉制成品，且很多都需要进行发酵工作。

在现有对于鸭肉制品的发酵工作中，通常只是将需要发酵的鸭肉放入罐体中，而后投入一定量的调味品，然而较多的鸭肉堆叠在一起，使得部分鸭肉难以得到有效发酵分解的同时，导致存在整体发酵不均匀以及发酵效果差的问题，需要重新发酵导致资源浪费，且堆叠的鸭肉在发酵完成后难以有效的取出，影响整体的使用效果。

实用新型内容

为了解决上述问题，本申请提供一种鸭肉制品的环保发酵装置。

本申请提供的一种采用如下的技术方案：

一种鸭肉制品的环保发酵装置，包括箱体，所述箱体的内侧设有内置机构，所述内置机构包括放置板，所述放置板顶部的中心固定安装有对接筒，所述对接筒顶端的两侧固定连接有连接杆，所述放置板底部的中心固定安装有支承柱，且放置板上开设有通孔，所述通孔贯穿放置板的内腔，且通孔位于对接筒与支承柱的侧边，所述箱体底端内壁的中心设有防滑块，所述箱体底部的外侧设有液压杆，所述液压杆顶部的驱动端贯穿箱体底端的内腔并与防滑块的底部固定连接，且液压杆驱动端的外壁设有密封圈，所述密封圈位于箱体底端的内腔。

通过上述技术方案，内置机构的设置，便于对所需要发酵的鸭肉进行放置工作。

进一步的，所述内置机构设有三组，三组所述内置机构在箱体的内侧呈垂直均匀分布，相邻两组内置机构中的支承柱与对接筒的内壁相卡接，最底端所述支承柱的底部与防滑块的顶部相接触但不连接。

通过上述技术方案，三组所设的内置机构，得以实现鸭肉的区分放置，防止堆叠放置造成的发酵不均匀问题。

进一步的，三组所述放置板的两侧均固定安装有滑动块，两侧所述滑动块一端的外侧均设有滑槽，两侧所述滑槽分别开设于箱体两端的内壁，且两侧滑槽的顶部均与箱体的顶部相齐平。

通过上述技术方案，滑动块与滑槽的设置，起到对放置板在箱体内部放置的同时，起到对放置板的良好限位效果。

进一步的，所述箱体底部的两侧均固定安装有支板，两组所述支板分别位于液压杆的两侧边，且两组支板的连接处固定固定安装有固定板，所述液压杆底部的非驱动端与固定板的顶部固定连接。

通过上述技术方案，支板以及固定板的设置，能够对整体支撑的同时，起到对液压杆底部的加固效果。

进一步的，所述箱体的上方设有箱盖，所述箱盖的底部设有密封软垫，所述密封软垫的底部与箱体的顶部相贴合，所述箱盖顶部的中心设有拉动把手。

通过上述技术方案，箱盖与密封软垫的设置，能够保证箱体顶端的良好密封性。

进一步的，所述箱盖底部的四角处均固定连接有定位杆，四组所述定位杆均位于密封软垫的侧边，且四组定位杆底端的外侧均设有嵌入槽，四组所述嵌入槽分别开设于箱体顶端的四角处。