[实用新型]一种藤椒鸡米花油炸设备

说明书

本实用新型涉及食品制作的技术领域，特别是涉及一种藤椒鸡米花油炸设备，其自动连续循环炸制无需人工操作，生产效率和安全性高；包括炸箱、加热器和控制箱，加热器安装在炸箱底部，控制箱安装在炸箱的外界，控制箱的设置有温控系统和操作面板；还包括复炸箱、下料箱、上料槽、转动升降机、X型架、电机和炸制筐，复炸箱安装在炸箱的右侧，复炸箱的内部安装有加热器，下料箱安装在复炸箱的后侧，上料槽安装炸箱的后侧，转动升降机位于炸箱、复炸箱、下料箱和上料槽中间，转动升降机上转动安装有X型架，转动升降机与X型架传动连接，X型架上均匀安装有四个电机，电机的输出轴与炸制筐连接，炸制筐上设置多个漏油孔，上料槽位于炸制筐上方。

技术领域

本实用新型涉及食品制作的技术领域，特别是涉及一种藤椒鸡米花油炸设备。

背景技术

藤椒鸡米花油炸设备是一种用于藤椒鸡米花油炸的装置，其在食品制作的领域中得到了广泛的使用；现有的藤椒鸡米花油炸设备包括炸箱、加热器和控制箱，炸箱的内部设置有油炸腔室，炸箱的上端面设置有取放口，取放口和油炸腔室连通，加热器安装在炸箱的油炸腔室底部，炸箱内安装有温度传感器，控制箱安装在炸箱的外界，控制箱的设置有温控系统和操作面板；现有的藤椒鸡米花油炸设备使用时，首先向炸箱的油炸腔室内注入适量油，之后启动加热器对有加热，油温达到要求后，将适量藤椒鸡米花放入热油中炸制，并通过控制箱设定炸制时间，炸制时间到时控制箱发出警报声，然后工作人员将藤椒鸡米花捞出控油，加热器升温提高油温后，将炸制好的藤椒鸡米花再炸一遍，最后控制箱再次报警时将炸制两次藤椒鸡米花捞出控油即可；现有的藤椒鸡米花油炸设备使用中发现，人工炸制藤椒鸡米花时，需要人工下料和捞出控油，等待油温升高和降低，浪费工时，工作效率低，人员劳动强度大，人员易被高温由烫伤，导致生产效率低，安全性差。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种自动连续循环炸制无需人工操作，生产效率和安全性高的藤椒鸡米花油炸设备。

本实用新型的一种藤椒鸡米花油炸设备，包括炸箱、加热器和控制箱，炸箱的内部设置有油炸腔室，炸箱的上端面设置有取放口，取放口和油炸腔室连通，加热器安装在炸箱的油炸腔室底部，炸箱内安装有温度传感器，控制箱安装在炸箱的外界，控制箱的设置有温控系统和操作面板；还包括复炸箱、下料箱、上料槽、转动升降机、X型架、电机和炸制筐，复炸箱安装在炸箱的右侧，复炸箱的内部安装有加热器，下料箱安装在复炸箱的后侧，下料箱的内部设置有下料腔室，下料箱的上端面设置有下料口，下料口与下料腔室连通，上料槽安装炸箱的后侧，转动升降机位于炸箱、复炸箱、下料箱和上料槽中间，转动升降机上转动安装有X型架，转动升降机与X型架传动连接，X型架上安装有四个电机，四个电机均匀布置，四个电机的输出轴分别与四个炸制筐连接，炸制筐的侧壁上设置多个漏油孔，上料槽的输出口位于炸制筐上方；通过上料槽向炸制筐内输入适量的藤椒鸡米花，转动升降机驱动X型架转动90°，X型架将装载有藤椒鸡米花的炸制筐从上料槽下方移动至炸箱上方，同时经过炸箱炸制的炸制筐移动至加热器的上方，经过加热器炸制的炸制筐移动至下料箱上方，将藤椒鸡米花卸载至下料箱内后的炸制筐转动至上料槽下方，转动升降机降低高度，使两个炸制筐分别浸入炸箱和复炸箱的热油中进行炸制，电机驱动炸制筐在油中转动，使藤椒鸡米花均匀受热，同时经过两次炸制的炸制筐将藤椒鸡米花卸载至下料箱内，炸制完成后转动升降机升高再次转动90°，完成一个循环，自动连续循环工作无需人工，不浪费工时，工作效率高，提高生产效率，安全性。

优选的，转动升降机还包括底座、方伸缩柱、顶板、升降缸、步进电机、转轴和传动机构，方伸缩柱设置有滑动连接的方形底管和方形滑柱，方伸缩柱方形底管安装在底座的上端面上，顶板安装在方伸缩柱的方形滑柱上，两个升降缸的固定端和移动端分别连接底座的上端面和顶板的下端面，升降缸安装在顶板的下端面上，转轴安装在顶板的上端面上，X型架通过轴承与转轴同心转动安装，步进电机通过传动机构与X型架传动连接，传动机构设置为主动同步带轮、从动同步带轮和同步带；两个升降缸伸长和缩短推动顶板沿方伸缩柱升高和降低，方形的方伸缩柱保证设备稳定，步进电机通过传动机构驱动X 型架转动，转动速度可调，转动的角度精准，提高设备工作效率。