[实用新型]一种发酵用的蒸汽式发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种发酵用的蒸汽式发酵罐，涉及发酵装置制造技术领域，本实用新型包括罐体，罐体上部设有搅拌组件，罐体侧壁上下两端设有两组连接组件，每组连接组件关于罐体中部横截面对称分布，连接组件包括与罐体侧壁贯通连接的阀门管，阀门管远离罐体一端设有螺母，螺母内部螺纹连接有螺栓，螺栓一端设有推动块，推动块一端设有活塞，活塞远离推动块一端设有弧形凹面，弧形凹面与罐体内壁相互适配。本实用新型为一种发酵用的蒸汽式发酵罐，通过设置活塞以及皮塞，活塞以及皮塞刚好与罐体内壁齐平，使得罐体内壁为一个光滑的整体，避免出现缝隙，便于清洗，提高外婆菜发酵的质量，提高设备的使用效果。

技术领域

本实用新型涉及发酵装置制造技术领域，特别涉及一种发酵用的蒸汽式发酵罐。

背景技术

发酵罐是用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)使用的机械，发酵罐结构可以较简单，用于好气发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气，并未考虑通入空气的利用率，故在发酵罐结构上较为复杂，常用的有机械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐，乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了产品的保质期和产品的纯正，罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统，罐体上设有米洛板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却，发酵罐的容量有多种不同规格，发酵罐按适用范围可分为实验室小型发酵罐、中试生产发酵罐、大型发酵罐，在外婆菜的生产过程中需要用到发酵罐。

但是现有的外婆菜发酵罐，在外婆菜发酵生产过程中，内部不够光滑，尤其是内部管道连接处阀门不够光滑，极易产生缝隙，进而清洗不彻底，再进行发酵时影响外婆菜质量，因此有必要提出一种新的解决方案。

现有的外婆菜发酵罐存在清洗麻烦，清洗不彻底，影响外婆菜质量的缺点，为此，我们提出一种发酵用的蒸汽式发酵罐。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种发酵用的蒸汽式发酵罐，可以有效解决背景技术中的外婆菜发酵罐存在清洗麻烦，清洗不彻底，影响外婆菜质量问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种发酵用的蒸汽式发酵罐，包括罐体，所述罐体上部设有搅拌组件，所述罐体侧壁上下两端设有两组连接组件，每组所述连接组件关于罐体中部横截面对称分布；

所述连接组件包括与罐体侧壁贯通连接的阀门管，所述阀门管远离罐体一端设有螺母，所述螺母内部螺纹连接有螺栓，所述螺栓一端设有推动块，所述推动块一端设有活塞，所述活塞远离推动块一端设有弧形凹面，所述弧形凹面与所述罐体内壁相互适配。

优选地，所述阀门管侧壁贯通连接有连接弯管，所述连接弯管远离阀门管一端设有螺纹连接管，螺纹连接管的主要作用是便于连接外界管道。

优选地，所述螺栓另一端设有旋转把手，所述旋转把手侧壁开设有若干防滑槽，若干所述防滑槽等间距分布，旋转把手的主要作用是便于转动螺栓。

优选地，所述阀门管内部中空，所述推动块与所述活塞活动设置于所述阀门管内壁，推动块带动活塞在阀门管内壁左右滑动。

优选地，所述罐体内部中空，呈椭球状，所述罐体下部设有若干支腿，若干所述支腿围绕所述罐体中轴线等间距分布，所述罐体上部设有开口，支腿主要起到支持作用。

优选地，所述罐体上部设有支架，所述支架位于所述开口旁，所述支架上部设有滑槽，所述滑槽内壁设有滑块，所述滑块一端设有搅拌电机，所述搅拌电机下部输出轴设有转轴，所述转轴上设有轴承，所述轴承外部套设有固定块，所述固定块下设有皮塞，皮塞下壁与罐体开口处下壁齐平。

优选地，所述还皮塞下壁与所述罐体内壁相互适配，所述皮塞中部开设有圆形通孔，所述转轴下端穿过圆形通孔，且下端连接有搅拌器，搅拌器主要起到搅拌作用。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：