[实用新型]煎饼成型后加工设备

说明书

本实用新型公开了一种煎饼成型后加工设备，煎饼成型后加工设备，包括：切割传输装置，其包括前传输带、切割传输带和切刀，所述前传输带用于承接成型的煎饼并运输至所述切割传输带，所述切刀用于将所述切割传输带上的含水量不低于第一预设值的煎饼切割；烘干装置，所述烘干装置用于将煎饼干燥至含水量低于第二预设值；包装装置，所述包装装置用于将干燥后的煎饼进行包装。该煎饼成型后加工设备的结构设计可以有效地避免煎饼切割过程中破碎掉渣且易收集。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地说，涉及一种煎饼成型后加工设备。

背景技术

煎饼因低脂、低糖、口感佳、保质期久，而广受欢迎，但是大多数煎饼又薄又脆，在煎饼切割过程中经常破碎掉渣，且切割后排序混乱，不易快速收集。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的第一个目的在于提供一种煎饼成型后加工设备，该煎饼成型后加工设备的结构设计可以有效地避免煎饼切割过程中破碎掉渣且易收集。

为了达到上述第一个目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种煎饼成型后加工设备，包括：

切割传输装置，其包括前传输带、切割传输带和切刀，所述前传输带用于承接成型的煎饼并运输至所述切割传输带，所述切刀用于将所述切割传输带上的含水量不低于第一预设值的煎饼切割；

烘干装置，所述烘干装置用于将煎饼干燥至含水量低于第二预设值；

包装装置，所述包装装置用于将干燥后的煎饼进行包装。

优选地，上述煎饼成型后加工设备中，所述切刀包括多个纵向切刀和多个横向切刀，所述纵向切刀沿着所述切割传输带的长度方向延伸，所述横向切刀沿着所述切割传输带的宽度方向延伸。

优选地，上述煎饼成型后加工设备中，所述纵向切刀和横向切刀均固定在所述切割传输带上；

还包括位于所述切割传输带上方的滚筒和驱动所述滚筒转动的滚筒驱动件，所述滚筒挤压覆盖在所述纵向切刀和横向切刀上方的煎饼以完成切割。

优选地，上述煎饼成型后加工设备中，所述切割传输带包括沿其长度方向依次排布的支撑条，相邻的两个支撑条之间具有缝隙；

还包括带刀传输带，所述带刀传输带位于所述切割传输带内侧且与所述切割传输带同步转动，所述横向切刀固定在所述带刀传输带上且所述横向切刀能够穿过两个支撑条之间具有缝隙伸至所述切割传输带外侧，所述切割传输带外侧为用于承载煎饼的一侧。

优选地，上述煎饼成型后加工设备中，所述切割传输带包括第一水平段和位于所述第一水平段下方的第二水平段，所述横向切刀仅穿过第一水平段的两个支撑条之间的缝隙；所述带刀传输带距所述第二水平段的距离大于所述带刀传输带距所述第一水平段的距离。

优选地，上述煎饼成型后加工设备中，所述纵向切刀固定在所述切割传输带上，且所述纵向切刀开设有供所述横向切刀插入的第一避让槽；所述横向切刀开设有供所述纵向切刀插入的第二避让槽。

优选地，上述煎饼成型后加工设备中，所述烘干装置包括与所述切割传输带固定连接的多个电发热件。

优选地，上述煎饼成型后加工设备中，所述烘干装置固定在所述切割传输带上方或下方，以对所述切割传输带上的煎饼烘干；

所述烘干装置为风机或电发热件。

优选地，上述煎饼成型后加工设备中，还包括设置于所述切割传输带下游的后传输带和设置于所述后传输带下游的收集槽，所述后传输带用于承接从所述切割传输带的出料端排出的煎饼，所述收集槽用于收集切割并烘干后的煎饼。