[实用新型]高效熟食品速冷装置

权利要求书

1.高效熟食品速冷装置，其特征在于：包括竖直设置的冷却箱（1），所述冷却箱（1）的上方设置有抽风机（2），所述抽风机（2）包括抽风口（21）和排风口（22），所述抽风口（21）与所述冷却箱（1）内部连通有抽风管（23），所述排风口（22）与外界环境连通，所述抽风机（2）与所述冷却箱（1）之间设置有使抽风机（2）对所述冷却箱（1）均匀抽风的过渡件（3）。

2.根据权利要求1所述的高效熟食品速冷装置，其特征在于：所述过渡件（3）包括过渡箱（31），所述过渡箱（31）设置在所述冷却箱（1）的顶端，所述抽风管（23）远离所述抽风机（2）的一端穿过所述过渡箱（31）的顶端并与所述过渡箱（31）内部连通，所述过渡箱（31）靠近所述冷却箱（1）一侧开设有多个通孔，所述冷却箱（1）上开设有多个穿孔（12），多个所述穿孔（12）与多个所述通孔一一对应。

3.根据权利要求2所述的高效熟食品速冷装置，其特征在于：所述冷却箱（1）远离所述过渡箱（31）的相对的两侧均呈开口设置，所述冷却箱（1）的开口侧均转动连接有与所述冷却箱（1）的开口侧适配的门板（4），所述门板（4）与所述冷却箱（1）之间设置有活动开合所述门板（4）的锁定件（41），所述冷却箱（1）的开口侧上还设置有密封件（42）。

4.根据权利要求3所述的高效熟食品速冷装置，其特征在于：所述冷却箱（1）的一侧设置有安装块（5），所述安装块（5）上开设有安装槽（51），所述安装槽（51）靠近所述冷却箱（1）的槽壁上开设有过孔（511），所述过孔（511）与所述冷却箱（1）连通，所述锁定件（41）包括转动杆（52），所述转动杆（52）穿过所述过孔（511）并转动连接在所述过孔（511）内，且所述转动杆（52）的两端分别位于所述冷却箱（1）内和所述安装槽（51）内，所述转动杆（52）位于所述安装槽（51）内的一端垂直设置有手持杆（53），所述转动杆（52）位于所述冷却箱（1）内的一端垂直设置有挂钩（54），所述手持杆（53）与所述挂钩（54）同步转动，所述门板（4）表面设置有与所述挂钩（54）适配的挂环（55），所述挂钩（54）转动勾设于所述挂环（55）内。

5.根据权利要求4所述的高效熟食品速冷装置，其特征在于：所述密封件（42）包括橡胶条（421），所述橡胶条（421）设置在所述冷却箱（1）的开口侧上，所述门板（4）表面活动挤压所述橡胶条（421）并密封贴合于所述冷却箱（1）的开口侧上。

6.根据权利要求4所述的高效熟食品速冷装置，其特征在于：所述安装槽（51）开设有过孔（511）的槽壁上还垂直设置有限位杆（56），所述手持杆（53）的端部活动抵接于所述限位杆（56）的周侧。

7.根据权利要求2所述的高效熟食品速冷装置，其特征在于：所述冷却箱（1）靠近所述过渡箱（31）一侧的内壁上开设有多个积留熟食品内水蒸气的凹槽（11）。

8.根据权利要求2所述的高效熟食品速冷装置，其特征在于：所述冷却箱（1）远离所述过渡箱（31）的底端设置有连接板（6），所述连接板（6）一端抵接于所述冷却箱（1）的底端，所述连接板（6）的另一端设置在地面上，且所述连接板（6）靠近所述冷却箱（1）的一端高于所述连接板（6）的另一端。