[实用新型]一种生物酶改性烘焙用粉筛选装置

说明书

本实用新型属于筛选装置技术领域，具体涉及一种生物酶改性烘焙用粉筛选装置，包括底座，底座顶端通过支撑弹簧连接顶盖底面，顶盖底面安装有振动电机，顶盖内底面安装的圆管支架顶端连接有筛网，顶盖底面、底侧、顶端分别开设有下出料口、上出料口、投料口，底座内底面安装的电机的输出轴上安装有下连接座、上连接座、下驱动锥齿轮和上驱动锥齿轮，下驱动锥齿轮和上驱动锥齿轮通过从动锥齿轮、增速齿轮机构分别传动连接有击打辊和绞龙，上连接座的底面固定安装有特氟龙垫，击打辊可击打震出堵塞在筛网筛孔内的颗粒，绞龙可将击打辊击打出的颗粒搅拌带至物料上侧，有效提高装置长时间工作时的筛选效果和生产效率。

技术领域

本实用新型属于筛选装置技术领域，具体涉及一种生物酶改性烘焙用粉筛选装置。

背景技术

在烘焙食物中，酶可通过产品各种成分的协同作用，可增强面团筋力、弹性和韧性，并同时提高面团的延展性,使面团更具操作性和稳定性；能增加面团过度发酵时的稳定性,使面团烘焙膨胀性增加，面包冠状明显,体积比容增大；具有增白作用，明显改善面包制品的表皮光泽及细腻程度，改善面包制品内部组织结构，提高白度，丝状明显，口感细腻绵软。进而提高烘焙制品的品质。

在对生物酶改性烘焙用粉进行筛分时，现有的振动筛装置在使用一端时间后，筛网中的筛孔会被大粒径的物料堵塞，需要将振动筛装置拆开以将筛网取出并进行清理，这种方式不仅不符合食品生产过程中的卫生性，增加了生产污染的可能性，且操作繁琐，降低了生产效率。

实用新型内容

现有的振动筛筛网堵塞后需要将振动筛装置拆开以对筛网进行清理，这种方式不仅不符合食品生产过程中的卫生性，增加了生产污染的可能性，且操作繁琐，降低了生产效率。本实用新型提供了一种生物酶改性烘焙用粉筛选装置，击打辊可击打震出堵塞在筛网筛孔内的颗粒，绞龙可将击打辊击打出的颗粒搅拌带至物料上侧，有效提高装置长时间工作时的筛选效果和生产效率。

本实用新型提供如下技术方案：一种生物酶改性烘焙用粉筛选装置，包括底座，所述底座的顶端通过支撑弹簧固定连接顶盖的底面，所述顶盖的底面固定安装有振动电机，所述顶盖的内底面固定安装有圆管支架，所述圆管支架的顶端固定连接有筛网，所述顶盖的底面开设有下出料口，所述顶盖的底侧开设有上出料口，所述顶盖的顶端开设有投料口，所述底座的内底面上固定安装有电机，所述电机的输出轴上固定安装有下连接座和上连接座，所述下连接座和上连接座内侧的电机的输出轴上分别固定安装有下驱动锥齿轮和上驱动锥齿轮，所述下驱动锥齿轮和上驱动锥齿轮均啮合连接有从动锥齿轮，所述下连接座和上连接座内侧的从动锥齿轮通过增速齿轮机构分别传动连接有击打辊和绞龙，所述上连接座的底面固定安装有特氟龙垫。

其中，所述从动锥齿轮的数量为两个，分别转动安装在下连接座和上连接座的内侧，所述电机的输出轴的轴线与底座、顶盖的轴线共线，所述顶盖的底面开设有转动连接电机的输出轴的通孔；电机可通过下驱动锥齿轮、上驱动锥齿轮和从动锥齿轮同时驱动两组增速齿轮机构的转动。

其中，所述增速齿轮机构包括一个齿轮一、齿轮二、齿轮三和齿轮四，所述齿轮一固定安装在从动锥齿轮的转轴的一端，所述齿轮一啮合连接一侧的齿轮二，所述齿轮二与齿轮三共轴安装，所述齿轮三啮合连接一侧的齿轮四，所述下连接座内的齿轮四的转轴固定连接击打辊的一端，所述上连接座内的齿轮四的转轴固定连接绞龙的一端，所述齿轮一驱动齿轮二时，齿轮一、齿轮二为增速齿轮机构，所述齿轮三驱动齿轮四时，齿轮三、齿轮四为增速齿轮机构；增速齿轮机构可提高从动锥齿轮的输出转速，进而使电机的输出轴带动下连接座、上连接座低速稳定的转动的同时，带动击打辊和绞龙快速转动。

其中，所述击打辊由主轴、连接臂、击打端和配重块组成，所述连接臂为细长柔软的橡胶结构，三个为一组以沿主轴的轴向等序分布安装，所述击打端固定设置在连接臂远离主轴的一端，所述击打端的内侧固定安装有配重块；击打辊转动时，柔软可变形的连接臂可甩动击打端内侧的配重块，进而击打筛网的底面，将堵塞在筛网筛孔内的颗粒震出，提高装置长时间工作时的筛选效果。