[实用新型]一种鸡肉块加工用切丁装置

说明书

本实用新型公开了一种鸡肉块加工用切丁装置，涉及食品加工技术领域，针对现有的鸡肉块切丁装置使用不便的问题，现提出如下方案，其包括底板，所述底板上侧固定连接有运输机，所述底板上侧固定连接有支撑架，所述支撑架内部固定连接有若干液压缸，所述支撑架内部设有压板。本实用新型设有用于清洁运输机的清洁装置，包括清洁刷和喷头，可以驱动清洁刷水平往复运动，配合运输机的运动，对粘在运输机上的碎肉和血水进行冲刷，保证流水线的干净卫生。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种鸡肉块加工用切丁装置。

背景技术

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

鸡肉在切块加工过程中，由于鸡肉表面和内部存在的血水，导致切块后的鸡肉容易粘在装置上，需要人工手动取下，容易导致原料的浪费，使用起来不方便，现急需一种鸡肉块加工用切丁装置，提升切块的便捷性。

实用新型内容

本实用新型提出的一种鸡肉块加工用切丁装置，解决了现有的鸡肉块切丁装置使用不便的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种鸡肉块加工用切丁装置，包括底板，所述底板上侧固定连接有运输机，所述底板上侧固定连接有支撑架，所述支撑架内部固定连接有若干液压缸，所述支撑架内部设有压板，所述液压缸的活塞端固定连接于压板，所述压板位于运输机上方，所述压板开设有若干分布均匀的切割槽，所述底板上侧放置有承接箱，所述承接箱上侧为敞口设置，所述承接箱位于运输机一侧的下方，所述运输机下侧通过轴承转动连接有转杆，所述运输机外部固定连接有电机，所述转杆一端延伸至运输机外部，且固定连接于电机的输出端，所述转杆外部固定连接有若干拨片，所述拨片位于承接箱上方，所述拨片与运输机下侧接触，所述底板上侧设有用于清洁运输机的清洁装置。

优选的，所述清洁装置包括底板上方固定连接的槽板，所述槽板开设有阶梯槽，所述阶梯槽内部水平滑动连接有清洁刷，所述清洁刷与运输机接触，所述阶梯槽内水平滑动连接有齿条板，位于阶梯槽内的齿条板固定连接于清洁刷，所述槽板下侧通过轴承转动连接有转轴，所述转轴中部固定连接有扇形齿轮，位于阶梯槽外部的齿条板与扇形齿轮相啮合，所述扇形齿轮下端固定连接有从动框。

优选的，所述底板上侧固定连接有支撑板，所述支撑板中部通过轴承转动连接有传动杆，所述传动杆一端固定连接有转动盘，所述传动杆另一端固定连接有第二锥齿轮，所述转动盘靠近从动框的一侧固定连接有驱动杆，所述驱动杆在从动框内滑动，所述底板上侧固定连接有轴承支架，所述轴承支架通过轴承转动连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮与第二锥齿轮相啮合，所述转杆一端和第一锥齿轮侧面固定连接有传动轮，所述传动轮外部设有皮带，所述传动轮之间通过皮带传动连接。

优选的，所述底板上方固定连接有喷头，所述喷头的输入端安装有水管，所述喷头位于清洁刷的一侧。

优选的，所述支撑架内部固定连接有安装板，所述安装板位于压板上方，所述安装板下侧固定连接有若干顶杆，所述顶杆在切割槽内纵向滑动。

优选的，所述顶杆的长度大于切割槽的深度，所述切割槽的数量等于顶杆的数量。

本实用新型中：

通过各个部件的配合使用,产生的有益效果有：

1、本实用新型设有用于清洁运输机的清洁装置，包括清洁刷和喷头，可以驱动清洁刷水平往复运动，配合运输机的运动，对粘在运输机上的碎肉和血水进行冲刷，保证流水线的干净卫生。

2、本实用新型设有若干顶杆，可以对卡在切割槽内肉块进行顶出，防止肉块堵塞切割槽，且设有若干拨片，可以对粘在运输机上的肉丁进行拨动，使其掉落入承接箱内，避免浪费原料。

附图说明