[实用新型]一种啤酒发酵系统

权利要求书

1.一种啤酒发酵系统，其特征在于，包括：

发酵罐，所述发酵罐包括罐体和换热夹套，所述罐体包括由上至下依次连接的封头(1)、筒体(2)和锥底(3)，所述筒体(2)包括上下设置的第一换热部和第二换热部；

所述换热夹套包括上段膨胀节夹套(4)和中段膨胀节夹套(5)，所述上段膨胀节夹套(4)套设在所述第一换热部上，所述中段膨胀节夹套(5)套设在所述第二换热部上，所述上段膨胀节夹套(4)和所述筒体(2)外壁面之间形成允许冷媒或者热媒流动的第一换热腔，所述中段膨胀节夹套(5)和所述筒体(2)外壁面之间形成允许冷媒或者热媒流动的第二换热腔；

控温组件，所述控温组件包括冷媒罐和热媒罐，所述冷媒罐内设置有冷媒，所述热媒罐内设置有热媒，所述冷媒罐通过冷媒管路与所述第一换热腔和所述第二换热腔连通并形成冷媒回路，所述热媒罐通过热媒管路与所述第一换热腔和所述第二换热腔连通并形成热媒回路，所述冷媒管路上设置有冷媒泵和冷媒阀，所述热媒管路上设置有热媒泵和热媒阀。

2.根据权利要求1所述的啤酒发酵系统，其特征在于，

所述换热夹套还包括下段米勒板夹套(6)，所述下段米勒板夹套(6)为锥状结构，所述下段米勒板夹套(6)套设在所述锥底(3)上，所述下段米勒板夹套(6)和所述锥底(3)外壁面之间形成允许冷媒或者热媒流动的第三换热腔，所述冷媒罐通过所述冷媒管路与所述第三换热腔连通，所述热媒罐通过所述热媒管路与所述第三换热腔连通。

3.根据权利要求2所述的啤酒发酵系统，其特征在于，

所述冷媒管路和所述热媒管路均包括进管组和回管组，所述进管组包括进管总管和与所述进管总管的出口同时连通的第一进管支管、第二进管支管和第三进管支管，所述进管总管的进口与所述冷媒罐或者所述热媒罐连通，所述第一进管支管的出口与所述第一换热腔连通，所述第二进管支管的出口与所述第二换热腔连通，所述第三进管支管的出口与所述第三换热腔连通；

所述回管组包括回管总管和与所述回管总管的进口同时连通的第一回管支管、第二回管支管和第三回管支管，所述回管总管的出口与所述冷媒罐或者所述热媒罐连通，所述第一回管支管的进口与所述第一换热腔连通，所述第二回管支管的进口与所述第二换热腔连通，所述第三回管支管的进口与所述第三换热腔连通；

所述进管总管上设置有所述冷媒泵或者所述热媒泵，所述冷媒阀包括第一冷媒阀、第二冷媒阀和第三冷媒阀，所述第一冷媒阀设置在所述冷媒管路的所述第一进管支管上，所述第二冷媒阀设置在所述冷媒管路的所述第二进管支管上，所述第三冷媒阀设置在所述冷媒管路的所述第三进管支管上，所述热媒阀包括第一热媒阀、第二热媒阀和第三热媒阀，所述第一热媒阀设置在所述热媒管路的所述第一进管支管上，所述第二热媒阀设置在所述热媒管路的所述第二进管支管上，所述第三热媒阀设置在所述热媒管路的所述第三进管支管上；

所述第一进管支管、所述第二进管支管和所述第三进管支管上一一对应设置有第一压力传感器、第二压力传感器和第三压力传感器，所述第一回管支管、所述第二回管支管和所述第三回管支管上一一对应设置有第四压力传感器、第五压力传感器和第六压力传感器。

4.根据权利要求2所述的啤酒发酵系统，其特征在于，

所述发酵罐还包括保温层(7)，所述保温层(7)套设在所述罐体的外部；

所述啤酒发酵系统还包括温度检测机构，所述温度检测机构包括上部温度探头(8)、中部温度探头(9)和下部温度探头(10)，所述上部温度探头(8)的第一探针(801)穿过所述保温层(7)和所述筒体(2)置于所述筒体(2)内部，并用于检测所述第一换热部对应的所述筒体(2)内部的温度，所述中部温度探头(9)的第二探针穿过所述保温层(7)和所述筒体(2)置于所述筒体(2)内部，并用于检测所述第二换热部对应的所述筒体(2)内部的温度，所述下部温度探头(10)的第三探针穿过所述保温层(7)和所述锥底(3)置于所述锥底(3)内部，用于检测所述锥底(3)内部的温度。