[实用新型]烹饪器具

说明书

本实用新型提供一种烹饪器具，包括盖体、煲体和电动气体交换装置。电动气体交换装置包括电驱动单元、传动装置、气流发生装置和进出气阀装置。电驱动单元具有输出轴，输出轴能够被驱动进行具有预定转速的同心回转运动。传动装置具有偏心结构，其与输出轴连接从而被后者驱动进行具有偏心距的偏心回转运动。气流发生装置与传动装置连接，气流发生装置具有柔性腔，在传动装置的往复运动作用下，柔性腔在被挤压状态和被复原间状态之间切换。进出气阀装置与柔性腔连接，进出气阀装置具有阀进气口和阀出气口，阀进气口与外界大气连通，阀出气口与烹饪空间连通。根据本发明的烹饪器具可为烹饪空间提供气体交换，从而可防止烹饪空间内的汤汁上冲溢出。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，更具体地，本实用新型涉及一种烹饪器具。

背景技术

已知的烹饪器具(例如电饭煲)为了提高烹饪速率，通常加热功率都很大，但是，在实际使用过程中，食材被持续大火力加热沸腾时，会产生大量的泡沫，从而产生溢锅的问题。

因此，有必要提出一种烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

本实用新型提供一种烹饪器具。所述烹饪器具包括：

盖体；

煲体，所述盖体设置在所述煲体上，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述煲体之间形成烹饪空间；

电动气体交换装置，所述电动气体交换装置设置在所述盖体或煲体中，其包括：

电驱动单元，具有输出轴，所述输出轴能够被驱动进行具有预定转速的同心回转运动；

传动装置，具有偏心结构，所述传动装置与所述输出轴连接从而被后者驱动进行具有偏心距的偏心回转运动；

气流发生装置，与所述传动装置连接，所述气流发生装置具有柔性腔，在所述传动装置的往复运动作用下，所述柔性腔在被挤压状态和被复原间状态之间切换；

进出气阀装置，所述进出气阀装置与所述柔性腔连接，所述进出气阀装置具有阀进气口和阀出气口，所述阀进气口与外界大气连通，所述阀出气口与所述烹饪空间连通。

在烹饪过程中，当烹饪空间中的食物处于沸腾阶段时，电动气体交换装置能够通过阀进气口吸入气体，并且将气体通过阀出气口输送至烹饪空间中。通常所输送的气体与烹饪空间中的泡沫存在冷热温差，因此所输送的气体在进入烹饪空间接触烹饪空间堆积的泡沫后，能够使泡沫内的蒸汽液化和收缩而破碎，以防止溢锅。即使在大火力快速烹饪的情况下也能够避免溢锅。并且，本方案中，气流发生装置可以通过具有一定容积的柔性腔的压缩和拉伸实现气流的压力和速度变化，并可结合电驱动单元、进出气阀装置等实现气流的自动控制，从而为烹饪空间提供气体交换功能。上述方案可以实现大的气流量，并且操作方便、成本低。

可选地，所述柔性腔的侧壁为至少包括一个波峰构造的波纹状结构。该方案通过将柔性腔的侧壁构造为波纹状结构，使得该柔性腔可以更容易被压缩和拉伸，并且不易折损，疲劳寿命可靠。

可选地，所述偏心距c满足：0＜c≤1mm，所述波峰构造的横截面积S和波谷构造的横截面积S1满足：75mm²≤S1＜S≤6365mm²，所述预定转速为3000-3500RPM。

可选地，所述偏心距c满足：1mm＜c＜2mm，所述波峰构造的横截面积S和波谷构造的横截面积S1满足：75mm²≤S1＜S≤6365mm²，所述预定转速为2500-3000RPM。