[实用新型]一种发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种发酵装置，涉及发酵领域，包括外壳体及内壳体，所述内壳体上端端部与所述外壳体内顶端壁活动连接，所述内壳体内腔与所述外壳体内顶端壁之间形成发酵腔，所述发酵腔内设有混拌机构，所述混拌机构包括环形传动架、丝杆、丝杆滑块、混拌轴、混拌杆、第一传动轴、第二传动轴、第一筒形传动架、第二筒形传动架及连杆，所述混拌机构还包括有传动齿轮，所述外壳体外顶端设有驱动电机，且所述驱动电机输出轴外部套有驱动齿轮。该装置通过混拌杆圆周转动及直线往返运动，可使得发酵效率、效果大大提升。通过水体加热实现待发酵物间接性加热，使得待发酵物受热均匀，使得发酵产物质量提升。

技术领域

本实用新型涉及发酵领域，具体涉及一种发酵装置。

背景技术

发酵工艺中通常配设有混拌机构，以提高发酵效率、效果，现有混拌机构中混拌杆通常只能做定位圆周转动，其所能实现的混拌效率、效果均有限。温度是影响发酵工艺的一大因素，待发酵物温度不适或受热不均，都会对发酵产物造成影响。因此，现在需要一种新的方案。

发明内容

为解决上述问题，本实用新型公开了一种发酵装置，该装置通过混拌杆圆周转动及直线往返运动，可使得发酵效率、效果大大提升。通过水体加热实现待发酵物间接性加热，使得待发酵物受热均匀，使得发酵产物质量提升。

为了达到以上目的，本实用新型提供如下技术方案：一种发酵装置，包括外壳体及外壳体内设有的内壳体，所述内壳体为中空圆柱形，且其上端开口无端板设计，所述内壳体上端端部与所述外壳体内顶端壁活动连接，所述内壳体内腔与所述外壳体内顶端壁之间形成发酵腔，所述发酵腔内设有混拌机构，所述混拌机构包括所述发酵腔内侧圆周端壁上部固定设有的环形传动架、所述发酵腔内顶端等弧度均匀水平设有的丝杆、丝杆外部均套有的丝杆滑块、丝杆滑块下端均竖直设有的混拌轴、混拌轴外部均设有的混拌杆、所述发酵腔内顶端中部竖直设有的第一传动轴、所述发酵腔内且位于丝杆位置正上方均间隔平行设有的第二传动轴、第二传动轴外部均套有的第一筒形传动架、丝杆外部均套有的第二筒形传动架及第一筒形传动架与丝杆滑块之间均设有的连杆，所述混拌机构还包括有传动齿轮，所述外壳体外顶端设有驱动电机，且所述驱动电机输出轴外部套有驱动齿轮。发酵腔内腔顶部外接进料管、底部外接排料管，排料管贯穿外壳体内端壁伸出，内壳体可自由圆周转动，驱动电机为旋转电机。

作为本实用新型的一种改进，所述外壳体内底端中侧竖直固定设有筒形支撑架，所述内壳体外底端中侧开有环形嵌槽，所述筒形支撑架顶端端部活动嵌入所述环形嵌槽内，所述外壳体内端壁与所述内壳体外端壁之间形成蓄水腔，所述蓄水腔内注入水体及设有加热片，所述驱动电机输出轴竖直向下伸进所述蓄水腔内，且其伸进端端部套有所述驱动齿轮，所述内壳体外侧圆周端壁上且对应所述驱动齿轮位置等弧度均匀开有驱动齿槽，所述驱动齿轮外部的轮齿与所述驱动齿槽相互之间啮合传动，所述外壳体外端壁上设有液位传感器及温度传动器，所述液位传感器、温度传动器检测探头均伸进所述蓄水腔内，所述内壳体外端壁上设有搅水片。液位传感器、温度传动器用于蓄水腔内水体液位及温度监控。

作为本实用新型的一种改进，所述丝杆均沿所述内壳体横截面内端半径方向设置，所述丝杆活动贯穿所述丝杆滑块设置，所述丝杆滑块活动贯穿处内端壁与所述丝杆外部之间设有丝杆传动组件，所述第一筒形传动架内端口径大于所述第二传动轴横截面直径，所述第二传动轴外侧圆周端壁上等弧度均匀开有导向槽，所述第一筒形传动架内侧圆周端壁上等弧度均匀固定设有导向块，所述导向槽、导向块均沿所述第二传动轴长度方向设计，所述第一筒形传动架外部套有环形连接架，所述环形连接架内端壁与所述第一筒形传动架外端壁之间设有连接轴承，所述连杆设于所述环形连接架外端壁与所述丝杆滑块外端壁之间，所述第二筒形传动架内端口径大于所述丝杆横截面直径，所述第二筒形传动架长度方向一端端部与所述丝杆滑块外端壁活动连接。丝杆传动组件采用现有丝杆传动原理技术设计，导向块对应其固定端位置另一侧端活动置于导向槽内，第二筒形传动架可自由圆周转动。