[实用新型]一种酒醅快速摊凉装置

说明书

本实用新型涉及一种酒醅快速摊凉装置，包括壳体，所述壳体内侧壁转动连接有翻摊酒糟的翻料辊，所述翻料辊一侧还安装有配合碎料的挡板，所述壳体内顶端连接有风扇，所述壳体一侧还铰接有推动壳体位移的推杆。在对酒醅进行摊凉时，推动装置，在酒醅上进行来回的滚动，翻料辊带动酒醅翻动，挡板将翻起的部分块状酒醅进行破碎，同时位于壳体内顶部的风扇将酒醅的热量吹走，进行降温，握持杆的可调节也方便了各类人群的使用。

技术领域

本实用新型属于酿酒技术领域，具体来说涉及一种酒醅快速摊凉装置。

背景技术

酒在中国历史上有着非常悠久的历史，自古关于酒的典故和诗词数不胜数，在中国的传统文化中占据着十分重要的地位，随着历史的发展，酿酒的工艺和设备也在不断的完善和成熟。

在传统的制造工艺中在酒醅和曲混合前，酒醅一般具有较高的温度，在混合曲之后需要将其混合料进行摊凉后收堆，这样有利于后期的糖化，也可防止其发酵过程中升温过高，但现实生产中，对于酒醅的摊凉往往都是采用人工摊铺的方式，对于大规模的酿酒生产来说，人工摊铺的方式效率低下，而且在遇到结块的酒醅需要人工拍打粉碎，效率更低。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，主要解决的问题为提供一种酒醅快速摊凉装置，能够快速的对酒醅进行摊铺降温，同时可将酒醅中的结块粉碎，结构简单使用起来十分的方便。

本实用新型的目的是这样实现的：一种酒醅快速摊凉装置，包括壳体，所述壳体内侧壁转动连接有翻摊酒糟的翻料辊，所述翻料辊通过安装在壳体内一侧的电机驱动，所述翻料辊一侧还安装有配合碎料的挡板，所述壳体内顶端连接有风扇，所述壳体一侧还铰接有推动壳体位移的推杆。

进一步的，所述翻料辊上连接的翻料齿沿其转动方向弯曲，可将酒糟翻倒于挡板一侧。

再进一步的，所述壳体前端还连接有万向轮。

进一步的，所述推杆端部滑动连接有握持杆，所述握持杆通过螺栓以及开设于推杆一侧的螺栓孔固定。

进一步的，所述壳体上端还安装有电源箱，所述壳体上端还开设有与风扇相适配的排热孔。

本实用新型的技术效果：在对酒醅进行摊凉时，推动装置，在酒醅上进行来回的滚动，翻料辊带动酒醅翻动，挡板将翻起的部分块状酒醅进行破碎，同时位于壳体内顶部的风扇将酒醅的热量吹走，进行降温，握持杆的可调节也方便了各类人群的使用。

附图说明

图1为本实用新型装置立体结构示意图；

图2为本实用新型装置剖视图；

图3为图1中A处结构放大图；

图4为图2中B处结构放大图。

附图中：1、壳体；2、翻料辊；3、挡板；4、风扇；5、推杆；6、翻料齿； 7、万向轮；8、握持杆；9、螺栓；10、电源箱；11、排热孔；12、螺栓孔。

具体设施方式

下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

下面结合附图对本实用新型做详尽描述。

一种酒醅快速摊凉装置，包括壳体1，所述壳体1内侧壁转动连接有翻摊酒糟的翻料辊2，所述翻料辊2通过安装在壳体1内一侧的电机驱动，所述翻料辊2 一侧还安装有配合碎料的挡板3，所述壳体1内顶端连接有风扇4，所述壳体1一侧还铰接有推动壳体1位移的推杆5。