[实用新型]一种移动餐车

说明书

本实用新型公开了一种移动餐车，包括移动餐车、排烟机构和排烟弯管，所述移动餐车的一侧设有外烹饪餐区，且外烹饪餐区的内部设有烹饪灶，所述外烹饪餐区的顶面活动安装有外排展棚，所述排烟机构可拆卸安装于烹饪灶的表面，所述排烟机构包括固定套架、排烟导罩、排烟架以及位于排烟架内部的涡扇风机，所述固定套架和排烟导罩的一端活动铰接。本实用新型中，通过设置可收展式排烟导流结构，利用固定套架和排烟导罩之间活动铰接结构，在排烟结构启用时，可通过固定套架和排烟导罩的展开，进行排烟导流且可任意调节角度，并在收纳时通过折叠的方式缩小体积避免占据餐车大量空间，实用性高。

技术领域

本实用新型涉及移动餐饮厨房技术领域，具体为一种移动餐车。

背景技术

随着生活节奏的不断加快，人们对快餐的需求也越来越大，目前的快餐多以派送方式为主，即先在厨房将快餐做好，再由车或人派送出去，这种快餐方式存在费时、费力和成本高的问题，而且具有影响快餐的新鲜程度的缺点，移动餐车是一种能移动且能烹饪售卖食物的车辆，受到户外活动参与者的热烈欢迎。

移动餐车对通风管道的要求很高，主要用来排烟和吸油等排风用途，现有的通风管道结构固定难以拆卸，不方便清洗，后期难以维护导致经常损坏，浪费资源，此外现有的通风管道出风口出方向固定，在使用中无法根据实际情况进行布置，因排烟口逆风、烹饪区烹饪人员的使用习惯等情况导致排烟效果较差，导致烟不能排出移动餐车，影响顾客和售卖员身体健康，因此亟需设计用于移动餐车的排烟导流管道结构来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型旨在解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型所采用的技术方案为：一种移动餐车，包括：移动餐车、排烟机构和排烟弯管，所述移动餐车的一侧设有外烹饪餐区，且外烹饪餐区的内部设有烹饪灶，所述外烹饪餐区的顶面活动安装有外排展棚，所述排烟机构可拆卸安装于烹饪灶的表面，所述排烟机构包括固定套架、排烟导罩、排烟架以及位于排烟架内部的涡扇风机，所述固定套架和排烟导罩的一端活动铰接，所述排烟导罩套接于排烟架的外侧，所述排烟弯管的一端与排烟架的端部相连通。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述固定套架呈方形框架结构，所述烹饪灶的外周设有与固定套架相适配的卡接槽，所述固定套架和排烟导罩的铰接处设有转动阻尼。

通过采用上述技术方案，通过固定套架与烹饪灶的表面套接实现整个排烟系统的快速拆接，便于拆卸收纳以及清洗维护。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述固定套架的外侧固定安装有偏转舵机，且偏转舵机的输出端与排烟导罩的表面固定连接。

通过采用上述技术方案，可通过在固定套架的表面加装电动驱动的偏转舵机结构进行排烟导罩的偏转驱动，从而实现排烟导罩的自动收展。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述固定套架、排烟导罩和排烟架为不锈钢材质构件，所述固定套架、排烟导罩和排烟架的表面为平滑光面结构。

通过采用上述技术方案，利用不锈钢结构避免油烟对排烟结构的锈蚀，且表面平滑降低油烟的冷凝黏附，从而降低维护难度。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述排烟导罩的内侧卡接有附着网板，所述附着网板为金属网板结构，所述附着网板的网孔直径为 1-2cm且网孔密集分布，所述附着网板的表面为糙面结构。

通过采用上述技术方案，通过油烟在附着网板表面的凝结黏附并统一拆卸清理维护，吸收凝结部分油烟降低油烟直接排放对周侧环境的影响。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述排烟架的内侧设有离心扇结构，所述排烟架的表面对向固定套架的内部，所述排烟导罩呈倒斗状罩体结构。