[实用新型]豆腐片油炸机

说明书

本实用新型公开了一种豆腐片油炸机，包括机架以及设置在机架上的外壳；所述外壳的内部设置由下至上依次设置有外内胆和内胆，外内胆的内部为高温区，内胆的内部为低温区；所述内胆的一侧设置有进料口组件，内胆的内部设置有低温区输送系统；所述外内胆的一侧设置有出料输送组件，外内胆的内部设置有输送方向与低温区输送系统相反的高温区输送系统，低温区输送系统的进料端位于高温区输送系统的正上方。本实用新型为高低温结合一体机，通过内胆中的油液对豆腐片进行低温炸制，进行低温炸制后的豆腐片落入到高温区输送系统上进行输送，通过外内胆中的油液对豆腐片进行高温炸制定型，提升了豆腐片的炸制口感。

技术领域

本实用新型涉及油炸机技术领域，更具体涉及一种豆腐片油炸机。

背景技术

豆腐在我国已经有两千多年的历史，深受人们喜爱。豆腐干有高蛋白、低脂肪的特点，在降血压、降血脂、降胆固醇等方面具有一定的功效，老少皆宜。人们经常会使用高温食用油对各类豆腐片进行油炸加工，由于油炸食品芬香酥脆，备受消费者青睐，在消费市场中已占有了很大的份额，在油炸食品的加工过程中，需要运用到油炸机。

豆腐片在炸制时先进行低温炸制，再进行高温炸制定型，来保证豆腐片个大饱满。但是目前的油炸机内部通常仅设置一个炸制区域，无法先进行低温炸制再进行高温炸制的过程，导致豆腐片的炸制只进行一次炸制，影响豆腐片的口感。若想提升炸豆腐片的口感，需要将豆腐片在一台油炸机内进行低温炸制后，再将其放置到另一台油炸机内进行高温炸制，费时费力，十分不便。

实用新型内容

本实用新型需要解决的技术问题是提供一种豆腐片油炸机，以解决背景技术中的问题，通过一台油炸机先对豆腐片进行低温炸制，再对豆腐片进行高温炸制，提升豆腐片的炸制口感。

为解决上述技术问题，本实用新型所采取的技术方案如下。

豆腐片油炸机，包括机架以及设置在机架上的外壳；所述外壳的内部设置由下至上依次设置有外内胆和内胆，外内胆的内部为高温区，内胆的内部为低温区；所述内胆的一侧设置有进料口组件，内胆的内部设置有低温区输送系统；所述外内胆的一侧设置有出料输送组件，外内胆的内部设置有输送方向与低温区输送系统相反的高温区输送系统，低温区输送系统的进料端位于高温区输送系统的正上方。

进一步优化技术方案，所述内胆的上方盖设有与机架可拆卸连接的烟罩，烟罩通过烟罩提升机构的驱动进行升降。

进一步优化技术方案，所述内胆和低温区输送系统通过提升组件与烟罩提升机构相连接。

进一步优化技术方案，所述低温区输送系统包括设置在内胆中的第一曲轴、套设在第一曲轴上的第一曲轴网带以及用于驱动第一曲轴网带运动的第一电机。

进一步优化技术方案，所述第一曲轴网带是低温区输送系统的压网。

进一步优化技术方案，所述高温区输送系统包括设置在外内胆中的第二曲轴、套设在第二曲轴上的第二曲轴网带以及用于驱动第二曲轴网带运动的第二电机。

进一步优化技术方案，所述出料输送组件包括第一驱动轴、第二驱动轴以及套设在第一驱动轴和第二驱动轴上并倾斜设置的输出网带，第二驱动轴的输出端连接有出料电机。

进一步优化技术方案，所述输出网带正下方设置有出料盘组件。

进一步优化技术方案，所述外内胆和内胆内分别设置有液位监测装置和温度测温装置。

由于采用了以上技术方案，本实用新型所取得技术进步如下。

本实用新型为高低温结合一体机，通过内胆中的油液对豆腐片进行低温炸制，进行低温炸制后的豆腐片落入到高温区输送系统上进行输送，通过外内胆中的油液对豆腐片进行高温炸制定型，提升了豆腐片的炸制口感。

本实用新型外内胆和内胆采用同一套提升系统和烟罩，节约占地面积。

附图说明