[实用新型]一种鱿鱼快速解冻设备

说明书

一种鱿鱼快速解冻设备，包括箱体，所述箱体内设有解冻腔，所述解冻腔连接有进水管，所述解冻腔底部设有排水口，所述解冻腔上方设有喷淋机构，所述喷淋机构通过管道与解冻腔进行水循环，所述解冻腔与池体通过弹性件连接，所述解冻腔设有抖动机构，打开进水管向解冻腔内注水，将鱿鱼块输送至解冻腔，同时启动抖动机构，使鱿鱼块发生间歇性地抖动，将冻在一起的鱿鱼振动开，随着鱿鱼块的移动，不断吸收水中的热量，使袋内的鱿鱼逐渐解冻。

技术领域

本实用新型涉及水产品加工技术领域，具体为鱿鱼快速解冻设备。

背景技术

目前在食品加工行业中，为了保证食品加工原料的供应和保证能常年均恒的进行生产，在一段时间中必定会大量收购企业加工所需的原料，然后将这些原料采用冷冻的方式储藏于冷库中，以供及平时及长年生产之用。所以当鱿鱼冷冻原料从冷库中出来进行加工前，必须先要进行原料的解冻，否则无法对其进行生产加工。而目前采用的解冻方法几乎都是采用自然解冻法或是水解解冻法，这二种解冻方法存在着相当大的缺点：一是解冻速度慢，影响原料品质；二是原料在冷冻时往往是块状结构，所以当原料要解冻时，是从外往内解冻的，这样当等到块状的原料内部解冻时，块状原料的外部已经快变质了，特别是在夏天，解冻原料的表面变质更快，这样严重会影响加工食品的质量和口味，也会影响加工食品的保质期。

实用新型内容

本实用新型是为了克服上述现有技术中缺陷，为了解决现有技术中的解冻箱成本高、效率低的问题，提供一种鱿鱼快速解冻设备。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种鱿鱼快速解冻设备，包括箱体，所述箱体内设有解冻腔，所述解冻腔连接有进水管，所述解冻腔底部设有排水口，所述解冻腔上方设有喷淋机构，所述喷淋机构通过管道与解冻腔进行水循环，所述解冻腔与池体通过弹性件连接，所述解冻腔设有抖动机构。

所述箱体外侧设有热风机，所述热风机的出风口穿过所述箱体并且伸入所述箱体的内部。

所述解冻腔内设置有网状框，所述解冻腔两侧的内侧壁上均固定安装有支撑座，所述网状框顶部的两侧均固定安装有边座，所述边座放置在支撑座上。

所述排水口设有可拆卸的过滤板，所述过滤板内设有过滤网。

所述排水口内部设有滑条，所述过滤板设有与滑条相配合的滑槽。

所述喷淋机构包括喷淋管。

所述箱体设有可拆卸的箱盖。

有益效果：

1、打开进水管向解冻腔内注水，将鱿鱼块输送至解冻腔，同时启动抖动机构，使鱿鱼块发生间歇性地抖动，将冻在一起的鱿鱼振动开，随着鱿鱼块的移动，不断吸收水中的热量，使袋内的鱿鱼逐渐解冻。

2、喷淋机构通过管道与解冻腔进行水循环，对鱿鱼进行喷淋，保证每一个鱿鱼充分与水接触，同时也可以加速鱿鱼快速解冻。

3、解冻腔内的水长时间使用后，温度较低，而且鱿鱼块表面存在杂质，在解冻的过程中杂质会残留在水中，因此，解冻腔内的水需要定期更换，此时，打开排水口，解冻腔内的水通过排水孔流出。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为A部放大图。

箱体1，解冻腔2，进水管3，排水口4，喷淋机构5，管道6，弹性件7，抖动机构8，热风机9，网状框10，边座11，过滤板12，箱盖13。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。