[实用新型]一种刀削面烘干系统

说明书

一种刀削面烘干系统，其特征在于：包括传送带，所述传送带上由左往右依次设置第一烘干箱、第二烘干箱和第三烘干箱，所述第一烘干箱的底部设有至少一个鼓风机，所述第二烘干箱的内部靠近顶部区域设有多根加热丝，所述第三烘干箱的一侧连接进气通道，所述进气通道的另一侧连接风箱。该刀削面烘干系统通过设置第一烘干箱、第二烘干箱和第三烘干箱后能够大大降低刀削面的水分，从而提高刀削面的保质期。

技术领域

本实用新型涉及刀削面生产技术领域，具体涉及一种刀削面烘干系统。

背景技术

刀削面是山西名声最大、影响最广的面食，因风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为飞刀削面，功艺精巧的厨师削出来的面条一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃。刀削面中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，入口外滑内筋,软而不粘，越嚼越香，配浆汁、蘸陈醋同吃，极具风味，深受消费者欢迎。是中国五大面食名品，在北方广为流行。

刀削面在生产过程中，需要经过烘干工序，降低内部水分，目前是将切好的面条放置在太阳底下晒的方法进行干燥，这种方法受天气因素影响较大，而且烘干效果一般。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提供了一种刀削面烘干系统。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种刀削面烘干系统，其特征在于：包括传送带，所述传送带上由左往右依次设置第一烘干箱、第二烘干箱和第三烘干箱，所述第一烘干箱的底部设有至少一个鼓风机，所述第二烘干箱的内部靠近顶部区域设有多根加热丝，所述第三烘干箱的一侧连接进气通道，所述进气通道的另一侧连接风箱。

优选的，所述第一烘干箱、第二烘干箱和第三烘干箱的外侧均设有控制面板。

优选的，所述第一烘干箱、第二烘干箱和第三烘干箱的前后两侧进出口上均设有保温罩。

优选的，所述第一烘干箱、第二烘干箱和第三烘干箱的顶部设有可打开的翻盖门。

优选的，所述传送带的两端设有支撑座。

本实用新型具有以下有益效果：

该刀削面烘干系统通过设置第一烘干箱、第二烘干箱和第三烘干箱后能够大大降低刀削面的水分，从而提高刀削面的保质期。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种刀削面烘干系统结构示意图。

图2为本实用新型提出的一种刀削面烘干系统的第一烘干箱、第二烘干箱和第三烘干箱的侧视图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1-2所示，本实用新型提供一种刀削面烘干系统，包括传送带1，传送带1上由左往右依次设置第一烘干箱2、第二烘干箱3和第三烘干箱4，第一烘干箱2的底部设有至少一个鼓风机21，第二烘干箱3的内部靠近顶部区域设有多根加热丝31，第三烘干箱4的一侧连接进气通道41，进气通道41的另一侧连接风箱42。