[实用新型]一种蒸汽烤箱的蒸发器结构

说明书

本实用新型公开了一种蒸汽烤箱的蒸发器结构，涉及厨房烹饪器具技术领域。该蒸汽烤箱的蒸发器结构包括箱主体及水槽主体；箱主体的内壁围设形成有用于烹饪食物的工作腔；箱主体安装有门体，以封盖工作腔；水槽主体呈长条状设置，且一侧挂设于发热管上；箱主体靠近门体一侧的底部设有翻边挡部；水槽主体朝翻边挡部的一侧延伸设有集污板；集污板的一侧设有第一翻边；第一翻边可贴合翻边挡部。本实用新型，水槽主体朝翻边挡部的一侧延伸有集污板，集污板可以汇集油污，便于清理；并且，集污板设有第一翻边，水槽主体安装于箱主体后，第一翻边和翻边挡部贴合，水槽主体没有外露锋利的外边缘，不会刮伤用户。

技术领域

本实用新型涉及厨房烹饪器具技术领域，特别涉及一种蒸汽烤箱的蒸发器结构。

背景技术

蒸汽烤箱既可以通过加热管产生热量来烘烤食物，也可以通过蒸汽发生器将水加热成蒸汽来烹饪食物或增加食物的水分含量。

目前市面上的蒸汽发生器，通常是一块板状的水槽结构，水槽的一侧设置有发热装置，通过加热水槽内的水生产水蒸气。但是，板状的水槽结构，一方面容易在水槽内堆积油污，不便于清理；另一方面，板状水槽为扁平的金属结构，外边缘薄而锋利，在清理时容易刮伤用户。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种蒸汽烤箱的蒸发器结构。

本实用新型的一种实施例解决其技术问题所采用的技术方案是：一种蒸汽烤箱的蒸发器结构，包括：箱主体及水槽主体；

所述箱主体的内壁围设形成有用于烹饪食物的工作腔；所述箱主体安装有门体，以封盖所述工作腔；所述水槽主体呈长条状设置，且一侧挂设于发热管上；

所述箱主体靠近所述门体一侧的底部设有翻边挡部；所述水槽主体朝所述翻边挡部的一侧延伸设有集污板；所述集污板的一侧设有第一翻边；所述第一翻边可贴合所述翻边挡部。

可选的，所述集污板的两侧设有第二翻边，所述第二翻边可贴合所述箱主体的内侧壁，所述第二翻边与所述内侧壁设有位置相对应的定位口。

可选的，所述水槽主体包括槽道和入水端，所述入水端用于接收水箱内的水，所述槽道与入水端连通；所述槽道靠近所述发热管设置。

可选的，蒸发器结构还包括遮挡盖，所述遮挡盖可盖合于槽道和发热管的上方。

可选的，所述遮挡盖的顶部设有若干个出气口。

可选的，所述水槽主体和遮挡盖表面经过电镀处理。

可选的，蒸汽器结构还包括斜挡板，所述斜挡板位于所述槽道的下方；所述斜挡板的一端安装于所述水槽主体，所述斜挡板的另一端朝远离所述门体的方向并向下倾斜。

本实用新型的有益效果：长条状的水槽主体的一侧挂设于发热管，即可以保证水槽主体安装的稳固性，又能使发热管有效贴合水槽，使热量迅速传递至水槽的水内，以形成水蒸气。水槽主体朝翻边挡部的一侧延伸有集污板，集污板可以汇集油污，便于清理；并且，集污板设有第一翻边，水槽主体安装于箱主体后，第一翻边和翻边挡部贴合，水槽主体没有外露锋利的外边缘，不会刮伤用户。

为使本实用新型的上述目的、特征和优点能更明显和易懂，下文特举较佳实施例，并配合所附附图，做详细说明如下。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1为本实用新型其中一实施方式蒸汽烤箱的蒸发器结构的结构示意图；

图2为图1中蒸汽烤箱的蒸发器结构的分解结构示意图；

图3为本实用新型其中一实施方式蒸汽烤箱的蒸发器结构的剖解示意图。

主要元件符号说明：