[实用新型]一种省力且易于更换印花板的手压式月饼模具

说明书

本实用新型给出一种省力且易于更换印花板的手压式月饼模具，包括尾端相互铰接的上手柄和下手柄；所述的下手柄靠近尾端处固定连接有圆桶状成型腔，所述的成型腔的底部内侧设置有环状卡台，所述的成型腔内部嵌装有可拆卸的印花板；所述的上手柄上与成型腔中心对应位置设置有通孔，所述的通孔上安装有贯穿通孔的压力板控制杆，所述的压力板控制杆的底端活动连接有压力板。本实用新型利用杠杆原理，使得使用时在模具上施加的压力小于模具施加在月饼饼胚上压力，可以有效省力，饼坯压制完成后，通过向上推动底部的印花板，使月饼模型脱出型腔，避免月饼倒扣倒出困难，同时印花板从成型腔上口推出，便于更换花型和清洗，结构简单，方便快捷。

技术领域

本实用新型属于食品加工器械领域，涉及月饼制作模具，具体涉及一种省力且易于更换印花板的手压式月饼模具。

背景技术

月饼中有个重要的工具就是压模，把月饼压成你喜欢的形状，常见的木制月饼模具通常是手握倒扣式的，也就是说要提前把做做好的中秋月饼胚胎先倒扣在模具里，然后施力成型后再从模具中扣出。倒扣时用力要均匀，反面正扣一下即可把月饼取出来。缺点是对饼皮的要求较高，操作方法也稍显繁琐，而且木制的月饼模具因为材质的不同，在使用一段时候后很可能出现开裂等情况。

按压式月饼模具是最近几年非常流行的自制月饼工具，现有的手压式月饼模具结构手给模具的力和模具作用在饼坯上的力完全相等，没有设计省力结构，工作效率较低；且模具印花板不能拆卸，不易清洗和更换，使用不便。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种省力且易于更换印花板的手压式月饼模具，使用省力，且便于更换印花板。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案予以实现：

一种省力且易于更换印花板的手压式月饼模具，包括尾端相互铰接的上手柄和下手柄；

所述的下手柄靠近尾端处竖向固定连接有圆桶状成型腔，所述的成型腔的底部内侧设置有环状卡台，所述的成型腔内部嵌装有可拆卸的印花板；

所述的上手柄上与成型腔中心对应位置设置有竖向通孔，所述的通孔上安装有贯穿通孔的压力板控制杆，所述的压力板控制杆的底端活动连接有压力板。

本实用新型还具有以下技术特征：

优选的，所述的成型腔底部留空。

优选的，所述的通孔上设置有内螺纹；

所述的压力板控制杆上设置有与通孔的内螺纹相契合的外螺纹。

进一步的，所述的压力板控制杆顶端设置有挡板。

优选的，所述的压力板的顶部中心向上设置有一对连接耳板；

所述的压力板控制杆靠近底端处设置有横向贯穿的孔；

所述的连接耳板和孔之间通过螺栓或铆钉连接。

本实用新型与现有技术相比，具有如下技术效果：

本实用新型利用杠杆原理，使得使用时在模具上施加的压力小于模具施加在月饼饼胚上压力，可以有效省力；

本实用新型印花板嵌套在成型腔底部，成型腔底部留空，饼坯压制完成后，通过向上推动底部的印花板，使月饼模型脱出型腔，避免月饼倒扣倒出困难，同时印花板从成型腔上口推出，便于更换花型和清洗，结构简单，方便快捷。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型成型腔剖视的结构示意图；

图中各标号的含义为：1-上手柄，2-下手柄，3-成型腔，4-环状卡台，5-印花板，6-通孔，7-压力板控制杆，8-压力板，9-外螺纹，10-挡板，11-连接耳板。