[实用新型]一种可过滤油烟的空气炸锅

说明书

本实用新型公开了一种可过滤油烟的空气炸锅，包括上部开口的主机、设置在主机开口内的炸锅、设置在主机开口处的上盖组件，上盖组件包括外壳体、设置在外壳体内具有发热管和匀热风扇的热风组件，炸锅内腔构成用于放置食材的烹饪腔，上盖组件还包括设置在热风组件下方包括两层过滤网的安全组件，所述安全组件在竖直方向上的投影覆盖发热管。本实用新型可有效过滤热空气中含有的油烟成份，继而保持空气炸锅内部免受油烟的污染，延长空气炸锅的使用寿命。

技术领域

本实用新型属于家用烹饪电器技术领域，尤其是涉及一种可过滤油烟的空气炸锅。

背景技术

随着生活水平的提高，各种适合家用的烹饪用电器不断涌现，例如电烤箱、电火锅、煎烤机（电饼铛）、电烧烤炉等。随着生活水平的提高，还出现了一些诸如空气炸锅之类的电炊具，空气炸锅通常包括主机、设置在主机内的炸锅、具有热风组件的上盖组件，炸锅与上盖组件合围构成烹饪腔，炸锅内设有用于放置食材的蒸烤架。当我们将诸如鸡翅之类调制好的食材放入烹饪腔内的蒸烤架上、并盖上上盖组件、启动程序时，上盖组件内的热风组件即可产生向下的高温气流，以加热烘干蒸烤架上的食材。既可以品尝类似炸鸡翅的酥脆口味，又可避免油炸鸡翅所带来的人体摄入过多的油脂的缺陷。

为了最大限度地减少热风组件的能耗，现有技术的热风组件通常包括一个离心式匀热风扇、围绕匀热风扇设置的发热管。当匀热风扇工作时可形成径向的高速气流，高速气流在吹过高温的发热管后形成高温的热空气，并沿着内锅的侧壁向下流动，以便对蒸烤架上的食材进行加热烹饪，加热食材后温度降低的热空气由炸锅的中心向上流动，并被匀热风扇吸入后再次通过发热管加热，然后向下流动加热食材，如此类推，热空气在烹饪腔内形成循环，从而有利于提升热风组件的加热效率。

可以理解的是，对于一些鸡翅之类含有油脂的食材，在整个高温加热烹饪过程中，会产生一定的油烟，该油烟会随着热空气一起在烹饪腔内循环流动，继而附着在上盖组件上，甚至渗透进入主机或者上盖组件内部。也就是说，现有的空气炸锅在工作时会造成油烟气流的“弥漫”，使用后需要对整个空气炸锅内部进行清洗，而现有空气炸锅的上盖组件受到结构和电路布置的限制，难以和主机实现可拆卸，从而造成清洗的不便。特别是，上盖组件和主机内部一旦受到油烟的污染，用户将更加难以清洗。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可过滤油烟的空气炸锅，可有效过滤热空气中含有的油烟成份，继而保持空气炸锅内部免受油烟的污染，延长空气炸锅的使用寿命。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种可过滤油烟的空气炸锅，包括上部开口的主机、设置在主机开口内的炸锅、设置在主机开口处的上盖组件，上盖组件包括外壳体、设置在外壳体内具有发热管和匀热风扇的热风组件，炸锅内腔构成用于放置食材的烹饪腔，上盖组件还包括设置在热风组件下方包括两层过滤网的安全组件，所述安全组件在竖直方向上的投影覆盖发热管。

和现有技术相类似地，本实用新型包括用于放置食材的烹饪腔、位于烹饪腔上方（设置在上盖内）包括发热管和离心式匀热风扇的热风组件。需要烹饪食材时，可启动发热管和匀热风扇，从而形成高温的热空气并沿着烹饪腔内侧壁向下流动以加热烹饪食材，继而形成“干炸”效果；当然，本实用新型也可包括水箱和蒸汽组件，以便形成高温蒸汽，继而对食材形成“蒸”加工；或者同时启动热风组件和蒸汽组件，继而对食材形成“湿炸”效果，使食材具有内酥外脆的口感。

和现有技术不同的是，本实用新型在热风组件下方设有包括两层过滤网的安全组件。这样，当加热食材后含有油烟的热空气从烹饪腔中间上升时，包括两层过滤网的安全组件可对热空气中的油烟形成良好的过滤，避免热空气中的油烟扩散到上盖组件内部或者主机内部。可以理解的是，在整个烹饪过程中，热空气在烹饪腔内是一直循环流动的，也就是说，过滤网可一直对热空气中的油烟形成过滤作用，继而可大大提升过滤效果。此外，设置在热风组件下方的安全组件方便拆卸，当我们结束食材的烹饪后，可拆卸安全组件进行清洗，便于安全组件的重复利用。