[实用新型]一种适用于酱鸭产品的灭菌装置

说明书

本实用新型提供一种适用于酱鸭产品的灭菌装置，包括灭菌箱、电热丝和电热板，所述灭菌箱的底部设置有电热板，所述电热板的底侧固定有电热丝，实现对灭菌箱内漏孔的间断封堵，实现水的释放，在水释放后，水落在电热板上，产生大量的高温水蒸气，水蒸气向上移动，实现灭菌筒内产品的高温灭菌，能够翻转实现灭菌，在灭菌过程中，通过对水箱内水量的限定，对灭菌时间进行限定，在灭菌后，水箱内的水逐步减少，浮力板下移，在水没有后，电极球与电极板分离，电极球与电极球接触，实现警报器通电，能够提醒操作人员对产品取放，同时实现电机停机，能够对灭菌时间区间限定，减少电能和水资源的浪费，节省能源，保证恒温灭菌，配合达到更好的灭菌效果。

技术领域

本实用新型属于产品加工技术领域，具体为一种适用于酱鸭产品的灭菌装置。

背景技术

灭菌作业采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施，称为灭菌，灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等，可根据不同的需求，采用不同的方法，如培养基灭菌一般采用湿热灭菌，空气则采用过滤除菌；

在酱鸭产品的灭菌过程中，在灭菌过程中，灭菌时间不能准确限定，导致灭菌不彻底，灭菌时间长，容易造成资源浪费，灭菌过程不节能，为此，我们提出一种适用于酱鸭产品的灭菌装置。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种适用于酱鸭产品的灭菌装置，以解决上述背景技术中提出的问题，本实用新型结构能够对灭菌时间区间限定，减少电能和水资源的浪费，节省能源。

本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：一种适用于酱鸭产品的灭菌装置，包括灭菌箱、电热丝和电热板，所述灭菌箱的底部设置有电热板，所述电热板的底侧固定有电热丝，所述灭菌箱的内部固定有漏管，所述漏管的内部设置有旋转轴，所述旋转轴上固定有阻尼板，所述旋转轴的端部安装有第二齿轮，所述灭菌箱的内部通过轴承配合安装有灭菌筒，所述灭菌筒内部配合穿插有储料架，所述灭菌筒的一端固定有翻转轴，所述翻转轴上安装有第一齿轮，所述灭菌箱的一侧底部安装有电机，所述电机的输出轴上安装有第三齿轮，所述第一齿轮、第二齿轮和第三齿轮上套装有齿轮带。

进一步地，所述漏管上开设有漏孔，所述阻尼板的弧面与漏管的内壁贴合。

进一步地，所述灭菌筒的圆周面上开设有气孔。

进一步地，所述灭菌箱的顶部竖直固定有排气管，所述排气管内竖直穿插有连杆，所述连杆的底端固定有限位帽，所述限位帽与灭菌箱的内壁之间固接有弹簧，所述连杆的顶端固定有密封球。

进一步地，所述密封球设置在排气管的顶部端口处，所述密封球的圆周面与排气管的端口相切。

进一步地，所述灭菌箱的顶部固定有水箱，所述水箱的顶部箱壁内开设有杆孔，所述杆孔内穿插有浮力杆，所述浮力杆的底端固定有浮力板，所述浮力杆的顶端固定有电极球，所述水箱的顶部竖直固定有支撑板，所述支撑板的一侧固定有电极板，所述杆孔的顶部端口处设置有电极环，所述水箱的顶部固定有警报器。

进一步地，所述电极环、电极球和警报器通过导线连接，所述电极球、电极板和电机通过导线连接。

本实用新型的有益效果：本实用新型的一种适用于酱鸭产品的灭菌装置，水箱内的浮力板在浮力配合下浮起，电极球与电极板接触，能够实现电机通电，带动第三齿轮旋转，在齿轮带配合下，能够实现第一齿轮和第二齿轮旋转，在第二齿轮旋转时，带动旋转轴旋转，在阻尼板旋转配合下，能够实现对灭菌箱内漏孔的间断封堵，实现水的释放，在水释放后，水落在电热板上，产生大量的高温水蒸气，水蒸气向上移动，实现灭菌筒内产品的高温灭菌，能够翻转实现灭菌，在灭菌过程中，通过对水箱内水量的限定，对灭菌时间进行限定，在灭菌后，水箱内的水逐步减少，浮力板下移，在水没有后，电极球与电极板分离，电极球与电极球接触，实现警报器通电，能够提醒操作人员对产品取放，同时实现电机停机，能够对灭菌时间区间限定，减少电能和水资源的浪费，节省能源；