[发明专利]具有抗氧化特性的多层柔性包装

说明书

一种多层柔性包装，其包括包含抗氧化囊(3)的分散体的聚合物涂层(2)，所述抗氧化囊(3)具有0.1μm至10μm的颗粒尺寸分布和核壳结构，所述核壳结构包括还原电位为0.1V至0.5V的抗氧化剂的核(4)和覆盖核(4)至少70％的聚合物壳(5)。

本发明涉及多层柔性包装，所述多层柔性包装特征在于通过核壳体系分散体获得的抗氧化特性。

在气敏材料的包装和储存领域，要达到的最重要的目标之一是避免由于氧化相关的降解而损失材料特性。例如，氧化过程被认为是易腐烂商品和食品变质的主要原因，影响其品质和安全性，特别是食品的营养和感官品质。

该问题的可能解决方案之一依赖于使用能够抑制氧化反应和随后自由基的产生的抗氧化剂物质。

在该领域，将所述抗氧化剂结合到活性包装中对于控制氧化相关的降解过程是最有前途的替代方案之一。

主要使用的方法以在聚合过程期间添加抗氧化剂物质为代表，例如在WO 2014/170426中所报道的，其描述了通过在聚合反应之前或在将组合物的两种试剂混合之后向聚氨酯粘合剂的组分之一中添加抗氧化剂分子(特别是，儿茶素)而将其结合到聚氨酯基质中。

US 2006/0047069也应用类似的策略，其中在聚合过程期间在聚合物分散体中添加抗氧化剂，设定特定的pH范围。

WO 2017/049364中报道了另一种可能的方法，其公开了包含聚合物材料和天然抗氧化剂的食品包装材料。所描述的获得包装材料的方法包括将天然抗氧化剂作为固体、液体、油、粉末或者作为乳剂添加到聚合物材料中，以及随后的挤出(包括流延膜挤出和吹膜挤出)、模制或层合的过程以形成食品包装材料。

GB 2237574中公开了又一种用于向聚合物材料中添加抗氧化剂的方法，其教导了通过将抗氧化剂和水性藻酸钠的乳剂喷洒到包含二价或多价金属盐的水溶液的交联浴中来制备囊。乳剂和金属之间的瞬时反应引起藻酸盐/酯交联并形成在其间隙中包含抗氧化剂的“海绵”状基质。在本文中，基质颗粒被称为囊，并且该过程被称为包封，但该术语不应被解释为包括具有明显边界壁的“气球”型囊；相反，GB 2237574中描述的囊类似于具有不规则表面并拥有多个孔的“海绵”。

然而，所描述的方法对于最终在包装体系中的使用提出了一些关键点，例如可以达到的层的最终厚度基本上不低于100μm至200μm，结果减少了最终解决方案的可能应用。另一个限制以将抗氧化剂物质置于包装的层中为代表，结果由于其与容器外部的距离而导致抗氧化活性降低。此外，一些特定分子例如儿茶素的结合及其分布与所用聚合物特性的化学相容性紧密相关。

另一个缺点与例如在挤出过程期间施加可能导致抗氧化剂分子腐败的升高的温度相关。事实上，重要的是要指出，在该领域中使用抗氧化剂受限于它们自身的性质，特别地受限于它们在暴露于氧、光、高温、pH和储存时间下的不稳定性。

本发明的目的是制造克服上述缺点的多层柔性包装。该目的通过这样的多层柔性包装来实现，所述多层柔性包装包括至少一个包含抗氧化囊的分散体的聚合物涂层，所述抗氧化囊具有0.1μm至10μm的颗粒分布和核壳结构，所述核壳结构包括还原电位为0.1V至0.5V的抗氧化剂的核和覆盖核至少70％的聚合物壳。

根据本发明的包装的结构和特性将参照附图根据以下其一些实施方案的详细描述而对于本领域技术人员来说是清楚的，在附图中：

图1是用于本发明的第一实施方案的膜的示意性截面图；

图2是用于本发明的第二实施方案的膜的类似于图1的图；

图3A是比较由根据本发明的囊的实施方案提供的氧化延迟相对于本发明以外的其他三种解决方案的曲线图；以及