[发明专利]用于改善香味递送的设备和组合物

权利要求书

1.一种挥发性组合物，所述挥发性组合物包含：

(i)按所述挥发性组合物的重量计大于30％的带有香味的疏水性材料，其中所述带有香味的疏水性材料包括一种或多种挥发性化合物；和

(ii)按所述挥发性组合物的重量计大于20％的调节香味强度(RIS)组合物，其中所述RIS组合物包含以下各项中的至少两者：

具有高平均蒸气压(VP)的第一调节香味强度组分(RIS组分)；

具有中等平均VP的第二RIS组分；和

具有低平均VP的第三RIS组分；

其中所述一种或多种挥发性化合物中的每种化合物的平均VP低于在相同温度处所述第一RIS组分、第二RIS组分和第三RIS组分的所述高平均VP、中等平均VP和低平均VP中的至少一者。

2.根据权利要求1所述的挥发性组合物，其中所述挥发性组合物的特征在于在35℃处的MOI降低效率为至少10％。

3.根据权利要求2所述的挥发性组合物，其中在35℃处的所述MOI降低效率为10％至100％，优选地25％至65％。

4.根据前述权利要求中任一项所述的挥发性组合物，其中所述挥发性组合物包含：

按所述挥发性组合物的重量计30％至80％的所述RIS组合物。

5.根据前述权利要求中任一项所述的挥发性组合物，其中所述RIS组合物包含以下各项中的至少两者：

按所述RIS组合物的重量计至少5％的所述第一RIS组分；

按所述RIS组合物的重量计至少20％的所述第二RIS组分；和

按所述RIS组合物的重量计至少10％的所述第三RIS组分。

6.根据前述权利要求中任一项所述的挥发性组合物，其中所述第一RIS组分包括大于0.3托的在25℃处的平均蒸气压(VP)；

其中所述第二RIS组分包括0.07托至0.3托的在25℃处的平均VP；并且

其中所述第三RIS组分包括0.0099托至0.07托的在25℃处的平均VP；

其中所述第一RIS组分、第二RIS组分和第三RIS组分中的每一者的特征在于大于20的气味检测阈值(ODT)，优选地所述第一RIS组分为3-甲氧基-3-甲基丁-1-醇(MMB)，所述第二RIS组分为己二酸二甲酯(DMA)；并且所述第三RIS组分为1-(3-甲氧基丙氧基)丙-1-醇(DPM)。

7.根据前述权利要求中任一项所述的挥发性组合物，其中所述第一RIS组分为含醇化合物，优选地所述第一RIS组分选自由以下各项组成的组：3-甲氧基-3-甲基丁-1-醇(MMB)、3-甲基丁-2-醇、丁-1-醇、

2,3-二甲基丁-2-醇、1-甲氧基丙-2-醇、2-甲基丁-2-醇、3-甲基丁-1-醇、己-1-烯-3-醇、2-乙基丁-1-醇、4-甲基戊-1-醇、3-甲基戊-1-醇、2-羟基丙酸乙酯、2-丁氧基乙醇、3-羟基丁酸乙酯以及它们的混合物，更优选地选自由以下各项组成的组：MMB、2-乙基丁-1-醇、4-甲基戊-1-醇、3-甲基戊-1-醇以及它们的混合物，甚至更优选地MMB。

8.根据前述权利要求中任一项所述的挥发性组合物，其中所述第二RIS组分为含酯化合物，优选地所述第二RIS组分选自由以下各项组成的组：己二酸二甲酯(DMA)、3,5,5-三甲基己酸乙酯、丁二酸二甲酯、丙二酸二乙酯、3-乙酰氧基己酸乙酯、5-乙酰氧基己酸甲酯、丙二酸3-O-丁酯1-O-乙酯、己二酸二丙-2-基酯、甲酸(4-甲氧基苯基)甲酯、3-羟基己酸乙酯以及它们的混合物，更优选地选自由以下各项组成的组：DMA、3-乙酰氧基己酸乙酯、5-乙酰氧基己酸甲酯、丙二酸3-O-丁酯1-O-乙酯以及它们的混合物，甚至更优选地DMA。