[发明专利]用于制作饮料的系统

权利要求书

1.一种用于制作饮料的系统，所述系统包括：冲泡单元(2)和含有粉末状食品物质(5)的胶囊(4)，所述胶囊(4)包括：外壳(6)，在所述外壳(6)中，进料壁(9)和出料壁(10)是可鉴别的；以及放置在所述外壳(6)内部的识别元件(11)，其中，所述冲泡单元(2)包括第一部分(19)和第二部分(20)，所述第一部分(19)和所述第二部分(20)在原始配置和冲泡配置之间可切换，在所述原始配置中，它们彼此有一定的距离，在所述冲泡配置中，它们是联接的并且在它们之间划定了灌注室(3)的界限，其中，所述胶囊(4)配置成插入在所述灌注室(3)中，其中，所述冲泡单元(2)包括：

配置成刺穿插入在所述灌注室(3)中的所述胶囊(4)的所述进料壁(9)的第一穿孔单元(17)；用于通过所述进料壁(9)在插入在所述灌注室(3)中的胶囊(4)内部供应热水的供应器件；以及用于导致饮料从插入在所述灌注室(3)中的所述胶囊(4)内部通过所述出料壁(10)的流出的器件，所述饮料在所述热水与所述粉末状食品物质(5)相互作用后已经形成；

照明装置(26)，所述照明装置(26)与所述第一穿孔单元(17)相关联并且配置成用具有已知波长波段的入射光辐射照亮所述识别元件(11)，以及检测装置(13)，所述检测装置(13)与所述第一穿孔单元(17)相关联并且配置成检测返回光辐射，所述返回光辐射在用所述入射光辐射照亮后由所述识别元件(11)发射和/或反射；

电子控制单元，所述电子控制单元连接到所述检测装置(13)以从它接收与所述返回光辐射的特性有关的真实数据，所述电子控制单元编程为执行：比较步骤，在所述比较步骤中，所述真实数据与保存的参考数据比较；以及管理步骤，在所述管理步骤中，与如果所述比较步骤表明所述真实数据与所述参考数据不匹配相比，如果所述比较步骤表明所述真实数据与所述参考数据匹配，它以不同的方式管理所述冲泡单元(2)的操作；

其中，此外，所述热水供应器件配置成：在所述胶囊(4)内部，在所述识别元件(11)的读取表面(12)处供应热水，当所述胶囊(4)插入在所述灌注室(3)中时，所述照明装置(26)和所述检测装置(13)指引朝向所述读取表面，并且其中，当所述比较步骤的第一次执行表明所述真实数据与参考数据不匹配时，所述电子控制单元编程为：

通过激活用于清洁所述读取表面(12)的所述热水供应器件，执行用于清洁所述识别元件(11)的清洁步骤；

在所述清洁步骤期间和/或在所述清洁步骤之后第二次执行所述比较步骤；并且

基于用所述比较步骤的第二次执行得到的结果执行所述管理步骤。

2.根据权利要求1所述的系统，其中，当所述比较步骤的前一次执行表明所述真实数据与参考数据不匹配时，所述电子控制单元编程为：接连重复多次执行所述清洁步骤以及在所述清洁步骤期间和/或在所述清洁步骤之后执行的所述比较步骤，并且基于所述比较步骤的最后一次执行得到的结果执行所述管理步骤。

3.根据权利要求1或2所述的系统，其中，所述电子控制单元编程为：通过激活所述热水供应器件达1至2秒之间的时间来执行所述清洁步骤。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的系统，其中，所述电子控制单元编程为：通过激活所述热水供应器件以便供应在5和15毫升之间的水量来执行所述清洗步骤。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的系统，其中，所述电子控制单元编程为：通过激活具有在23至29l/h之间的流速的所述热水供应器件来执行所述清洁步骤。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的系统，其中，所述电子控制单元编程为：通过激活所述热水供应器件以便以1.5至12巴的压力供水来执行所述清洁步骤。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的系统，其中，当所述比较步骤的第一次执行表明所述真实数据与参考数据不匹配时，所述电子控制单元编程为：在一个或多个清洁步骤的执行期间连续地重复所述比较步骤。