[发明专利]煎炸容器和包括这种容器的电炸锅

说明书

本发明涉及一种由冲压金属材料制成的煎炸容器(2)，其具有底部(22)和通过圆角(24)连接到所述底部(22)的多个侧面(23)，至少一个侧面(23)具有形成沿一个方向延伸的侧向凹部的至少一个侧向加强冲压件(8)。‑根据本发明，至少一个侧面(23)具有形成沿另一方向延伸的其它侧向凹部的至少一个其它侧向加强冲压件(9)，并且至少一个侧向加强冲压件(8)与至少一个其它侧向加强冲压件(9)交叉。‑本发明还涉及一种包括上述类型的煎炸容器(2)的电炸锅。

技术领域

本发明涉及用于在煎炸槽中制备煎炸食物的炸锅的技术领域。煎炸槽可以是油槽或溶化脂肪槽。

本发明更具体地涉及一种用于容纳煎炸槽和待煎炸食物的煎炸容器。

本发明还涉及一种包括这种容器的电炸锅。

特别是但非排他性地，本发明涉及一种电炸锅，所述电炸锅包括设置成浸没在容纳在容器中的煎炸槽中的浸没式电加热装置，或者设置成通过感应来加热容器的感应式电加热装置。

背景技术

已经观察到，对于由冲压金属材料制成的煎炸容器侧壁突然变形的现象。这些现象是由于煎炸槽的较大热幅度、金属材料的热膨胀以及冲压操作期间产生的应力的放松。这些现象可能会产生让人心烦的噪音，如咔嗒声，甚至溅油声。这些现象当煎炸容器在烹饪过程中没有盖子的情况下使用时，特别是当含油的食物被放置在煎炸槽上方的篮子中时，尤其令人厌烦。

发明内容

本发明的目的是限制由冲压金属材料制成的煎炸容器的突然变形。

这些目的通过一种由冲压金属材料制成的煎炸容器来实现的，所述容器具有底部和通过圆角连接到底部的多个侧面，至少一个侧面具有形成沿一个方向延伸的侧向凹部的至少一个侧向加强冲压件，因为所述至少一个侧面具有形成沿另一方向延伸的其它侧向凹部的至少一个其它侧向加强冲压件，并且所述至少一个侧向加强冲压件与所述至少一个其它侧向加强冲压件交叉。换而言之，所述侧向加强冲压件在所述其它侧向加强冲压件的两侧延伸，并且所述其它侧向加强冲压件在所述侧向加强冲压件的两侧延伸。这些设置允许改善所述侧面的刚性，并限制突然变形的现象。

所述至少一个侧向加强冲压件和所述至少一个其它侧向加强冲压件可以朝煎炸容器的内部延伸。实际上朝容器内部比朝容器外部更容易制造冲压件。

所述至少一个侧向加强冲压件和所述至少一个其它侧向加强冲压件可以仅在侧面上延伸。每个冲压表面允许阻碍变形的传播。所述至少一个侧向加强冲压件和所述至少一个其它侧向加强冲压件可以被侧面的非冲压部包围。实际上，刚性是由十字提供的，即，由侧向加强冲压件和其它侧向加强冲压件之间的交叉提供的。

所述方向和所述另一方向可以具有包括在60°和120°之间、优选包括在80°和100°之间的角度。

特别是，所述方向和所述另一方向可以是垂直的。

所述另一方向可以相对于底部平行延伸。

所述方向可以相对于底部垂直延伸。

多个侧面，优选所有侧面，可以具有所述至少一个侧向加强冲压件和所述至少一个其它侧向加强冲压件。这种设置允许更显著地减少在容纳在煎炸容器中的煎炸槽的温度上升或冷却的过程中的咔哒声或突然变形的现象。

所有侧面可以具有平行于底部延伸的两个其它侧向加强冲压件。这种设置有助于减少在容纳在煎炸容器中的煎炸槽的温度上升或冷却的过程中的咔哒声或突然变形的现象。

煎炸容器可以是平行六面体。平行六面体的煎炸容器比具有圆角或甚至圆形侧壁的煎炸容器更容易受到容纳在煎炸容器中的煎炸槽的温度上升或冷却的过程中的咔哒声或突然变形的现象的影响。