[发明专利]用于食物接触制品的抗微生物可生物降解组合物

说明书

本公开提供了一种食物接触制品。根据一个实施方案，所述食物接触制品包括至少一个食物接触表面。此至少一个食物接触表面由至少50重量百分比的至少一种可生物降解聚合物诸如聚羟基脂肪酸酯和约0.1重量百分比至约1.0重量百分比的至少一种抗微生物剂构成。

相关申请的交叉引用

本申请要求2020年8月21日提交的美国临时专利申请63/068,401的在先申请日的权益。

技术领域

本公开涉及可生物降解聚合物组合物。更特别地，本公开涉及用于食物接触应用的聚合物组合物，所述聚合物组合物是可生物降解的并且还具有抗微生物特性。

背景技术

食源性疾病(food borne illness)最通常通过口腔途径传播。因此，减少摄入细菌的数量对于减少胃肠道细菌感染至关重要。就此而言，食物容器可以充当传播来自食物处理者的细菌和其他病原体的载体材料，或者也可以用作促进细菌在温热食物上生长的培养器。

因此，为了提高食物安全性，希望提供能够杀死在使用时可能引入容器中的细菌或其他病原体或至少抑制其生长的食物容器。此外，将特别希望提供这样的食物容器，其由可生物降解和/或可堆肥的材料制成。

发明内容

在第一方面，本公开提供了一种食物接触制品。根据一个实施方案，所述食物接触制品包括至少一个食物接触表面。该至少一个食物接触表面由至少50重量百分比的至少一种可生物降解聚合物和约0.1重量百分比至约1.0重量百分比的至少一种抗微生物剂构成。

在一些实施方案中，所述食物接触制品优选是食物容器、杯、餐具、或食物包装膜。

根据某些实施方案，所述食物接触制品优选由可生物降解基底构成，所述可生物降解基底具有在其上形成的涂层。该涂层构成食物接触表面并且优选由至少50重量百分比的所述至少一种可生物降解聚合物和约0.1重量百分比至约1.0重量百分比的至少一种抗微生物剂构成。更优选地，所述可生物降解基底由纸板构成。

在某些实施方案中，所述食物接触表面优选由至少75重量百分比的所述至少一种可生物降解聚合物构成，并且更优选约80至约99.9重量百分比的所述至少一种可生物降解聚合物构成。

在一些情况下，所述抗微生物剂优选选自由抗细菌剂、抗真菌剂、抗寄生虫剂、抗藻类剂、抗朊病毒剂及其组合组成的组。

在某些优选实施方案中，所述抗微生物剂由溶菌酶构成，所述溶菌酶的量为所述食物接触制品的约0.1至约1.0重量百分比。此外，在某些实施方案中，所述食物接触制品还包含第二抗微生物剂，所述第二抗微生物剂选自由抗细菌剂、抗真菌剂、抗寄生虫剂、抗藻类剂、抗朊病毒剂及其组合组成的组。

根据某些实施方案，所述抗微生物优选作为喷雾剂施加在所述至少一个食物接触表面上。在其他实施方案中，所述抗微生物剂可以作为涂层施加。在其他实施方案中，所述抗微生物剂可以通过将食物接触制品浸入抗微生物剂混合物中并且允许抗微生物剂被食物接触表面吸收来施加。

在某些实施方案中，所述至少一种可生物降解聚合物优选选自由聚羟基脂肪酸酯(polyhydroxyalkanoates)、聚丁二酸丁二醇酯(poly(butylene succinate))、聚(琥珀酸丁二醇酯-共-己二酸丁二醇酯)(poly(butylene succinate-co-adipate))、聚己二酸/对苯二甲酸丁二醇酯(poly(butylene adipate-co-terephthalate)、聚(己内酯)、聚(乳酸)、纤维素酯、热塑性淀粉及其混合物组成的组。更优选地，所述至少一种可生物降解聚合物包含聚羟基脂肪酸酯。

根据某些实施方案，所述聚羟基脂肪酸酯优选由共聚物构成，所述共聚物由约75至约99.9摩尔百分比的3-羟基丁酸酯单体残基和约0.1至约25摩尔百分比的具有5至12个碳原子的第二羟基脂肪酸酯的单体残基构成。