[发明专利]一种面团分切装置

说明书

本发明涉及面点加工机械领域，公开了一种面团分切装置，包括架体、切刀组和驱动电机，架体上设置有面团传送带，切刀组包括两块切面刀和固定部，两固定部上连接有导向杆，导向杆上套设有推动弹簧，导向杆端部连接有限位凸部，两固定部分别连接有导向斜面，架体上连接推动杆，导向斜面滑动与推动杆相接触。本发明具有以下优点和效果：通过设置两个相互贴合的切面刀，在驱动电机驱动两切面刀上下往复滑动对面团完成分切后，推动杆推动两切刀做相离运动，从而对切断的连接处进行拉断，提高了对面团的切断效果；通过在支撑架上螺纹连接调节螺杆，转动调节螺杆对两推动杆与导向斜面的相对位置进行调节，从而调节两切面刀的相分离的最大幅度。

技术领域

本发明涉及面点加工机械技术领域，特别涉及一种面团分切装置。

背景技术

在进行面点加工过程中需要将长条状的面团分切成块状的面点块，从而进行后续的蒸制或者烘烤，现有面团分切装置在切面刀在对面团进行连续分切时，由于面团内富含的面筋，经常会造成相邻的两面点块之间出现不同程度的粘连，使得面点块在烤盘或者蒸盘上进行自动摆放时，依然保持粘连，不利于后续的自动包装，需要人工对粘连的面点进行分离，降低了生产效率。

发明内容

本发明的目的是提供一种面团分切装置，具有提高对面团的切断效果的作用。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种面团分切装置，包括架体、滑动连接于所述架体的切刀组和驱动所述切刀组往复滑动的驱动电机，所述架体上设置有位于所述切刀组下方的面团传送带，所述切刀组包括两块切面刀、连接于所述切面刀端部的固定部，两所述固定部相向一侧分别固定连接有导向杆，所述固定部上设置有供所述导向杆穿过并滑动的导向孔，所述导向杆伸出所述导向孔一端套设有推动弹簧，所述导向杆伸出所述推动弹簧一端连接有限位凸部，两所述固定部分别连接有导向斜面，所述架体上连接有分别位于所述切刀组两侧的推动杆，所述导向斜面滑动与所述推动杆相接触。

通过采用上述技术方案，将切刀组设置有两块相对滑动连接的切面刀，进行通过驱动电机驱动切刀组往复滑动，从而对面团传送带上的条状面团进行分切，在对面团进行分切时，两切面刀同时下落，在切面到端部与面团传送带相接触后，固定部继续向下移动，导向斜面与导向杆相接触并产生相对滑动，导向杆推动两固定部做相离运动，实现两切面刀相互分离，从而将分别位于切刀组两侧的面团进行拉断，从而提高了对面团的切断效果。

本发明的进一步设置为：所述驱动电机转动端部固定连接有驱动曲柄，所述驱动曲柄端部转动连接有传动连杆，所述传动连杆远离所述驱动电机一端固定连接有导向套，两所述固定部相向一侧分别固定连接有伸入所述导向套内的驱动杆。

通过采用上述技术方案，在驱动电机与固定部之间设置曲柄滑块机构，从而驱动两切面刀同时在面团传送带上方做往复运动，同时两切面刀在上下滑动的同时沿导向套做相向或相离运动。

本发明的进一步设置为：所述固定部上设置有供所述切面刀伸入的连接孔，所述切面刀伸入所述连接孔一端固定连接有限位板，所述固定部内设置有供所述限位板嵌入并滑动的调节滑槽，所述调节滑槽内固定连接有复位弹簧，所述复位弹簧推动所述切面刀相伸出所述连接孔方向滑动。

通过采用上述技术方案，在切面刀伸入连接孔的端部固定连接限位板，从而限制切面刀脱离固定部，在切面到端部与面团传送带相接触后，固定部继续向下移动，限位板向调节滑槽内收缩，复位弹簧受力压缩，包装了切面刀端部压紧在面团传送带上端面；当切面刀向上滑动复位时，复位弹簧推动切面刀伸出连接孔，实现对切面刀的复位。

本发明的进一步设置为：所述推动杆上套设有转动套筒。

通过采用上述技术方案，推动杆通过转动套筒推动导向斜面滑动，从而推动两切面刀向相离方向滑动，滑动套筒在推动固定部滑动的同时，将推动杆与导向斜面间的摩擦转化为转动套筒与导向斜面间的滚动摩擦，降低了摩擦力。